Roberto Ottini hizo pastas para este jueves lluvioso; Romina Pereiro bajó el ritmó calórico con colaciones saludables. Pero llegó Paco Almeida para volver a ponerle potencia a la cocina.
Hizo pan casero sin levadura, cocinó lomito y le puso huevo frito, queso, panceta y más.
INGREDIENTES
Lomo entero 1 U
Huevos c/n
Cabeza de ajo 1 u
Jamon cocido c/n
Queso c/n
Pan
Harina leudante 500 gr
Bicarbonato 1 cda
Leche tibia 250 gr
Manteca 50gr
Sal 15 gr
Azúcar 1 cda
Procedimientos
PASO 1
Limpiar el lomo y cortar los lomitos
PASO 2
En un bol colocar la harina leudante con el bicarbonato , sal y el azúcar.
Agregar la leche tibia y la manteca.
PASO 3
Formar los panes y cocinar en horno 180 grados por 20 minutos.
PASO 4
Pintar la sarten/plancha con ajo y oliva.
Cocinar la carne. Agregar jamón y queso.
Mientras en otra sarten cocinas los huevos fritos.
PASO 5
¡Armar los lomitos!
¡Mirá cómo preparar esta receta!