Coco Carreño nos trae una receta para salir de lo clásico en estas fiestas y amigar a los más chicos con nuevos sabores.
Extrañando a Jimena Monteverde a quién después de un golpe, le mandamos un beso grande para que se recupere. El equipo se mostró muy gradecido con Flor, quien consiguió unos hongos muy lindos y después muy ricos.
Tampoco faltaron las confesiones de Mariano Peluffo: “El balsámico es un mimo al alma”. Mientras que Paco Almeida tuvo hoy diez en teoría y la Lic. Romina Pereiro dio muchos consejos sobre el calor y las comidas.
Fue así que la experta en nutrición recomendó no dejar descongelando en la mesada. Sobre esto, Paco sostuvo que esto ocasiona que se multipliquen rápidamente los bichitos y Coco aconsejó que ante el apuro lo pongamos bajo el agua.
Roberto Ottini contó que estas fiestas van a comer afuera y todos confesaron cuáles son los temas de sus playlists.
Los hongos no se lavan, porque son como una esponja, hay que pasarles un cepillito y hacerles unas caricias, nos recomendó Coco.
El equipo además comentó sus experiencias en cultivos de hongos. Champiñones de parís y portobello hongo son los elegidos de hoy, también hongos secos e hidratarlos. Es un paté que se puede conservar hasta una semana en la heladera, combinando con salteados, salsas, caldos y demás.
Para ello, hay que cortarlos en cuartos y rehogar cebolla y ajo envuelto en papel aluminio para asarlos en el horno. Coco mezcló los hongos con la cebolla y les agregó aceite de oliva, moviéndolos para que la cebolla que es traicionera no se queme.
Podés ver todos los secretos en nuestro vídeo: