En esta nueva edición de Como Todo Express, los chefs Jime Monteverde y Coco Carreño nos deleitaron y antojaron con cuatro suculentas propuestas. ¿Cuál es tu favorita del día?
PIZZETAS DE CALABAZAS
INGREDIENTES
- Rodajas de calabaza asada.
- Dos tomates.
- Queso mozzarella o fresco (cantidad necesaria).
PREPARACIÓN
Colocar las rodajas de calabaza asada en una asadera para horno.
Por encima, sumarles rodajas de tomates y abundante queso.
Cocinar hasta que el queso se funda.
¡A comer!
QUESADILLAS
INGREDIENTES
- Calabaza asada.
- Queso provoleta.
- Una cucharada de miel.
- Un puñado de cebolla de verdeo.
- Tortillas cocidas de paquete.
PREPARACIÓN
Tomar las tortillas y, por encima, sumarles calabaza asada y pisada, el queso provoleta rallado, la miel y la cebolla de verdeo.
Cubrir con una nueva tortilla y cocinar en una sartén hasta que el queso se funda.
¡Un manjar!
POLLO AL CHAMPIGNON
INGREDIENTES
- Un panceta ahumada.
- Muslos o patas de pollo.
- Un puñado de champignones.
- Media tacita de vino blanco.
- Una taza de arroz blanco cocido.
- Unas ramitas de perejil.
- Una cebolla.
PREPARACIÓN
En una sartén, dorar el pollo previamente cubeteado con la cebolla, los champignones, el vino blanco y la panceta.
Cocinar muy bien y emplatar con arroz y perejil.
¡Bon appetit!
SALTEADO ORIENTAL
INGREDIENTES
- Zanahoria.
- Cebolla de verdeo.
- Puerro.
- Cuadril (corte de carne).
- Cebolla.
- Morrón rojo y amarillo.
- Salsa de soja.
- Sésamo.
PREPARACIÓN
Cortar en tiritas todos los ingredientes y saltearlos en un wok hasta que la carne esté bien cocida.
Condimentar y emplatar.
¡Riquísimo!