El desayuno es una de las mejores razones para levantarse con ganas; sobre todo si es un exquisito plato como los que hubo este jueves en Como Todo Express. Esta variedad de comidas para la mañana te harán olvidarte de ese bocadillo rápido que te comés todos los días.
Coco Carreño preparó una nutritiva granola que podés hacer en casa y tenerla a mano para desayunar con yogurt y frutas. El procedimiento es fácil, solo tenés que colocar una placa antiadherente unas almendras, avena, semillas de girasol y sésamo, pasas de uva, miel, coco rallado y los frutos secos que te gusten con un poco de aceite neutro, mezclás y horneás unos minutos.
Si te apetece algo más salado y potente porque tuviste una muy buen anoche y querés un día fenomenal, prepará la segunda receta de Coco, que fue un sándwich omelette. Primero tostó unas rebanadas de pan en una sartén con manteca y aparte hizo un omelette con huevos, obviamente; le agregó pimienta y verdeo; rellenó las tostadas y listo.
Otra opción que ofreció Carreño fueron unos huevos atomatados hechos con una base cebolla rehogada con aceite de oliva y tomate perita en cubitos; encima de esta preparación le cascó unos huevos y dejó que se cocinen, deccoró con perejil que también puede ser albahaca.
Paco Almeida fue por los desayunos internacionales que encontrás en los grandes hoteles. También los podés hacer en tu cocina. Intentá con las tostadas francesas. Paco humectó unas rebanadas de pan negro en triángulos con una mezcla de huevo, leche y canela. Luego, las puso en una sartén con manteca para dorarlas por cada lado.
El siguiente plato de Paco fueron unos huevos benedictinos; estos unos huevos poché servidos sobre unas tostadas rebanadas de pan doradas con manteca, jamó y una salsa holandesa que lleva queso crema, aceite, vinagre, jugo de limón y mayonesa.
Mirá cómo preparar estos repotenciadores desayunos: