En una nueva edición de Como Todo Express, los chicos pusieron manos a la obra y nos sorprendieron con grandes ideas para aprovechar tapas de tarta. ¡Riquísimo!
A continuación, las deliciosas preparaciones de Jime Monteverde, Coco Carreño y Guille Busquiazo:
TRENZA PESCADITO
INGREDIENTES
- Cebolla morada.
- Cebolla de verdeo.
- Morrón amarillo y colorado.
- Berenjena.
- Zanahoria.
- Quesos varios.
- Tapa de tarta.
- Sal y pimienta (a gusto).
- Manteca para pincelar.
PREPARACIÓN
Picar todos los vegetales y saltearlos en una sartén. COndimentan, si se desea, con sal y pimienta.
Tomar la masa de tarta y, por encima, colocar los vegetales salteados bien cocidos. Sumar quesos a esta preparación.
De los bordes de la tapa, cortar algunas cintas que servirán para trenzar. Cerrar la masa, pincelarla con manteca y enviar a un horno fuerte hasta que esté cocida.
¡Una verdadera delicia!
PALMERITAS CON QUESO AZUL Y NUECES
INGREDIENTES
- Tapa de tarta.
- Queso azul.
- Nueces.
- Manteca para pincelar.
- Harina para espolvorear.
PREPARACIÓN
Tomar la tapa y pincelarla con manteca. Luego, hay que espolvorearle un poco de harina por encima.
Luego, sumar el queso y las nueces. Enrollar cuál pionono y cortar en unidades.
Enviar a un horno fuerte hasta que esté cocida la masa.
¡A disfrutar!
SACRAMENTOS
INGREDIENTES
- Tapa de tarta (preferentemente de hojaldre).
- Un huevo crudo.
- Jamón cocido.
- Queso que pueda fundir al horno.
- Azúcar para espolvorear.
- Mostaza para condimentar.
PREPARACIÓN
Pincela con huevo las tapas y suma por encima de la tapa un poco de jamón cocido.
Ahora, hay que pincelar con la mostaza y, luego, adicionar el queso. Tiene que ser un queso que funda.
Corta la gran tapa en ocho porciones, igual que una pizza. Luego hay que enrollar a cada triangulito individual.
Quedarán unas mini medialunas que colocaremos en una placa previamente enmantecada. Pintaremos la parte superior de estos sacramentos con huevo batido y con azúcar espolvoreada. Cocinar a horno fuerte.
¡Bon Appetit!
TORTA FRITA
INGREDIENTES
- Tapa de tarta.
- Aceite para freír.
- Azúcar.
- Dulce de leche.
- Crema pastelera.
PREPARACIÓN
Cortar la tapa en cintas. Freírlas en abundante cantidad de aceite caliente.
Secarlas las cintas en papel. Luego, espolvorearles azúcar.
Servir en un plato con porciones de dulce de leche y crema pastelera.
¡Tremendos!
POSTRE PASTELERA
INGREDIENTES
- Tapa de tarta.
- Crema pastelera.
- Dulce de leche.
- Aceite para freír.
- Azúcar impalpable.
PREPARACIÓN
Tomar la tapa de tarta y recordar pequeños discos. Freírlos en abundante cantidad de aceite caliente.
En un plato, colocar una base de crema pastelera. Sumar uno de los discos.
Luego, por encima, adicionar una buena porción de crema pastelera y dulce de leche. Cerrar el alfajorcito con la otra tapa y espolvorearle azúcar impalpable.
¡A comer!
EMPANADITAS AGRIDULCES
INGREDIENTES
- Tapa de tarta.
- Queso azul.
- Membrillo.
- Aceite para freír.
- Azúcar impalpable para espolvorear.
PREPARACIÓN
Tomar la tapa de tarta y recordar pequeños discos. Rellenarlos con puñados de queso azul desmenuzado y membrillo.
Cerrar las empanaditas y freírlas en abundante cantidad de aceite caliente.
Retirartas del fuego cuando estén cocidas y servirlas en un plato.
Por encima, espolvorearlas con azúcar impalpable.
¡Riquísimo!