Como Todo Express tuvo una versión fabulosa en este jueves, donde la receta fue fácil, rica e ideal para compartir.
Es que Jimena Monteverde y Mariano Peluffo prepararon milanesas con espaguetis y salsa de queso.
Ingredientes
Para las milanesas
Pechugas de pollo 8 fetas finitas
Huevos 2 u
Sal y pimienta
Perejil picado 1 cdas
Orégano 1 cdita
Pimentón ½ cdita
Pan rallado
Queso rallado
Aceite de girasol
Para los spaghetti
1 paquete de spaghetti
Para la salsa de queso
1 pote de crema
queso azul a gusto
queso rallado
1 pizca de nuez moscada
Sal y pimienta a gusto
Procedimiento
Para las milanesas
Coloca el pollo cortado fino como para milanesa, en un bol junto con los huevos batidos, la sal, la pimienta y los condimentos. Mezcla el pan rallado queso rallado y con esta preparación, reboza el pollo. Freír en abundante aceite hasta que estén doraditas. También podes cocinar estas milanesa en el horno, entre 5/8 min, a un horno fuerte, rociando la asadera con aceite y las milanesa por arriba.
Para los spaghetti
Colocar una olla con abundante agua , esperar que hierva y cuando hirvió colocar la sal y los spaghetti ,cocinar por 8 minutos. Para la salsa de queso. En una cacerola chica, verté la crema de leche y añadí el queso azul. Llevá a fuego suave y revolvé hasta que la preparación esté consistente y homogénea. Incorporá el quedo rallado, la nuez moscada y condimenta con un poco de pimienta.
Rectificá la sazón teniendo en cuenta que los quesos salan bastante.
¡Mirá la receta!