Los días de reuniones, encuentros y festejos en grupo están en pausa por la pandemia pero podés seguir disfrutando de esa deliciosa comida que se come con la mano para acompañar las bebidas. Poné en práctica las creativas y deliciosas recetas que te proponemos hoy en Como Todo Express.
Coco Carreño preparó unas quesadillas con carne picada y queso cheddar que te harán agua la boca. Para esta receta usó tortillas de trigo, las cuales pasó un minuto por la sartén para hacerlas más flexibles.
El relleno de estas quesadillas contiene un guiso de carne picada que Coco hizo con tomate, sal, pimienta, comino, cebolla y ají verde picados chiquititos y cheddar cortado en trozos. El armado es sencillo: colocás una tortilla, le añadís el relleno, un poco de queso rallado y la doblás al medio, después las dorás un poco en la sartén. Las podés servir cortadas en triángulos para que sean más fáciles de agarrar.
Otra opción irresistible que cocinó Coco fue unos espirales de albahaca; utilizó un disco de masa de tarta, el cual cubrió con un pesto hecho con queso rallado y albahaca, colocó otro disco de masa, apretó, enrolló y cortó trozos de un dedo de grosor. El último paso es llevarlos al horno.
Roberto Ottini hizo unas brochetas de pollo bañadas con una salsa de azúcar, sal, vinagre y romero. También, preparó unas aceitunas fritas rebozadas con huevo, harina y pan rallado. El tercer plato de “finger food” del tano fue unos saquitos fritos hechos con masa de empanada y rellenos con salchicha de viena, roquefort y mostaza.
Mirá cómo preparar estas exquiusitas comidas para comer con la mano: