Los días fríos están ideales para hacer estos guisos express que prepararon Mariano Peluffo y Jimena Monteverde en Como Todo Express.
Cerrá la semana con estas maravillosas recetas.
Guiso de vegetales
- Cortamos puerro, verdeo y morrón bien chiquito y salteamos.
- Le agregamos los repollitos de bruselas cortados
- Sumamos garbanzos y salsa de tomate. Condimentamos con lo que queramos.
- Le vamos sumando caldo si lo precisa.
Carne y panceta
- Salteamos la carne cortada en cubos con la panceta y un poco de sal.
- Le agregamos un poco de cerveza hasta que se evapore el alcohol.
- Sumamos las lentejas y la salsa de tomate.
Pollo
- Cortamos puerro, verdeo y morrón bien chiquito.
- Le agregamos pollo cortado en cubos.
- Ponemos vino blanco y cuando se evapora el alcohol le ponemos un chorrito de crema
- Sumamos arvejas y quinua.
Guisotto de arroz y porotos
- Salteamos puerro, verdeo y morrón.
- Agregamos el arroz cocido y le ponemos un poco de crema.
- Condimentamos y sumamos los porotos.
- ¡A disfrutar!