¡Llegó el querido viernes, a celebrar! Recibimos el fin de semana con propuestas súper ricas y fáciles de hacer que no pueden faltar en tu picadita de esta noche. Hoy, de la mano de los chefs Roberto Ottini, Coco Carreño y Paco Almeida.
Panchichas
INGREDIENTES
- Un paquete de tapas para empanadas.
- Un paquete de salchichas de Viena.
- Medio morón.
- Una cebolla mediana.
- Un chorrito de aceite.
- Una pizca de azúcar.
- Un puñado de queso cheddar.
- Ketchup.
PREPARACIÓN
Picar la cebolla y el morrón. Caramelizarlos en una sartén con el aceite y el azúcar.
Por otro lado, tomar de a una salchicha y rellenar cada tapa (opcional, pegar dos tapas para hacer más gruesa la masa). Antes de cerrar, adicionar los vegetales salteados y el queso cheddar. Sellar todo y enviar al horno en una plaquita. Emplatar y decorar con ketchup y/o mostaza.
¡A comer!
Quesadillas
INGREDIENTES
- Un cuarto de bondiola cocida previamente.
- Un puñado de queso cheddar.
- Tortillitas, cantidad necesaria.
- Una cebolla mediana.
- Un chorrito de aceite.
- Una pizca de azúcar.
PREPARACIÓN
Picar la cebolla y caramelizarla en una sartén con el aceite y el azúcar.
Por otro lado, desmenuzar la carne de la bondiola y rellenar con la misma las tortillitas. Sumar la cebolla cocida y el queso. Por último, otra tortilla por encima ara cerrar.
Cocinar vuelta y vuelta en una sartén hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.
¡Un festín!
Pizza con huevo
INGREDIENTES
- Dos masas de tarta.
- Dos huevos.
- Media taza de crema de leche.
- Un puñado de queso muzarella.
- Un puñado de queso cheddar.
- Medio morrón.
- Unas ramitas de perejil picado.
- Una cebolla mediana.
- Un chorrito de aceite.
PREPARACIÓN
Pegar las masas de tarta y llevarlas al horno hasta que estén cocidas.
Por otro lado, picar los vegetales y saltearlos en una sartén con un chorrito de aceite. También, batir los dos huevos y mezclarlos con la crema de leche.
Es momento de ensamblar. Una vez que esté dorada la masa, adicionar la mezcla de huevo batido. Por encima, los quesos y los vegetales. Llevar al horno para gratinar. Emplatar.
¡Bon Appetit!
Ravioles fritos con salsa
INGREDIENTES
- Un paquete de ravioles.
- Aceite para freír.
- Una taza de crema de leche.
- Dos cucharaditas de almidón de maíz.
PREPARACIÓN
Abrir el paquete y echar los ravioles en una olla con abundante cantidad de aceite caliente. Freír hasta que la masa esté cocida y dorada.
Por otro lado, en un jarrito calentar la crema de leche y echar el almidón para espesar. Revolver bien. Emplatar.
¡Riquísimo!
Pollo frito
INGREDIENTES
- Dos pechugas de pollo.
- Una taza de pan rallado o panko.
- Un huevo batido.
- Ketchup, a gusto
- Aceite para freír.
PREPARACIÓN
Filetear las pechugas en trozos pequeños. Luego, pasar la carne por huevo batido y luego el pan rallado o panko.
Freír las piezas en abundante cantidad de aceite caliente. Emplatar y decorar con ketchup.
¡Un manjar!