Como Todo Express tuvo un viernes con una gran variedad de recetas para hacer milanesas, una propuesta superadora mirando hacia el fin de semana.
Jimena Monteverde y Mariano Peluffo deleitaron con el festival de la milanga. Conocé las opciones que enseñaron.
INGREDIENTES
Para las milanesas
Suprema de pollo o nalga
Harina
Pan rallado
Queso rallado
Huevo
Provenzal
Sal y pimienta
Aceite para freír
Para la napolitana
Salsa de tomate
Tomate
Queso
Orégano
Para el sanguchito
Pan
Lechuga
Tomate
Jamón
Queso
Huevo
Mayonesa
PROCEDIMIENTO
Para la milanesa frita
Cortar las supremas finitas. Hacer la huevada batiendo los huevos y agregando sal, pimienta y provenzal. Mezclar el pan rallado con el queso rallado. Pasar las supremas o la carne por la harina, huevada y el pan rallado. Freír en aceite.
Para la milanesa napolitana
Sobre la milanesa frita colocar un poco de salsa de tomate, queso mozzarella, tomate cortado en rodajas y espolvorear con orégano. Llevar al horno hasta que el queso gratine.
Para un sanduchito
Hacer un huevo frito. Mientras se cocina el huevo: untar mayonesa en el pan, colocar la lechuga y el tomate, la milanesa, una capa de jamón y otra de queso. Una vez que esta listo el huevo colocar encima del queso, cerrar el sanduchito y a disfrutar.
¡Mirá lo que prepararon!