Hoy en Como Todo Express Ale Temporini y Roberto Ottini hicieron unas recetas deliciosas con huevo y nos dieron todos los tips para tener en cuenta a la hora de utilizar huevos en nuestros platos.
Tips para cocinar con huevo
- El huevo frito se sala desde abajo, para evitar que la yema quede pincelada con la sal que se va derritiendo arriba.
- Evitá guardar los huevos en la heladera. Para hacer estas recetas es necesario que los huevos estén a temperatura ambiente.
- Si vas a hervir huevos procurá que no estén fríos de heladera, sino a temperatura ambiente antes de llevarlos al agua hirviendo. Recordá chequear bien el tiempo de cocción dependiendo del tipo de huevo que quieras obtener.
En el video vas a poder ver cómo hacer recetas deliciosas y rápidas como sambayón, omelette babé, huevo poché y hasta revuelto gramajo.