Pesca deportiva con devolución de dorado y gastronomía regional en Termas de Río Hondo
La ciudad de Santiago del Estero reconocida por su Parque Termal también presenta opciones como práctica dentro del Dique Frontal, pero también la degustación en los diferentes restaurantes de la calle Sarmiento donde se puede encontrar tamal, sfijas o fatay, cabrito asado, entre otras comidas locales.
En una nueva entrega de Argentinos x Argentina, Sebastián Coria junto con Rodrigo Cascón y Ángel Gómez de Olivera se dirigieron hacia el Norte del país para recorrer alguna de las actividades y atractivos turísticos que posee Termas de Río Hondo, en la provincia de Santiago del Estero, y que están al alcance de los turistas que visitan la ciudad en las diferentes épocas del año.
Más allá de ser conocido el municipio por su Parque Termal, también es preponderante la figura del Dique Frontal en donde también se puede realizar pesca deportiva, aunque con la salvedad de que los dorados están vedados para evitar la depredación y la fauna icticola. “Tiene un club náutico y un faro que es muy conocido, además de que se puede pescar. El dorado es suerte y la pesca a veces es ingrata, es divertido y recomiendo que vengan a pescar con devolución. No tenía idea de que se podían pescar dorados en este lugar, estoy sorprendido“, comenzó diciendo a través de la pantalla de NET TV.
Posteriormente, los presentadores se dirigieron hacia el centro de Río Hondo para conocer la gastronomía local que se convierte en un punto fuerte. “La gente viene a buscar folclore, música en vivo y las comidas típicas. Puede hacerse una recorrida por los restaurantes de la calle Sarmiento, comer dos entradas y dos entradas principales“, precisó el presentador.
El primero de los platos degustados por Sebastián Coria fue un tamal muy característico de la zona y que se sirve habitualmente Las Totoras. “Tenemos 40 años en el servicio de hacer nuestras presentaciones y las comidas típicas. El dorado lo hacemos al limón o al roquefort, los tamales y el locro. Hay comidas regionales y españolas, show. Los tamales son del norte argentino, es una comida indígena hecha con harina de maiz, cerco y otra toque de especias de la zona que está envuelta con chala“, comentó un mozo del lugar.
El recorrido gastronómico continuó por San Valentín para probar las empanadas locales, donde una de las empleadas remarcó los fuertes: “Tenemos las empanadas de termas, tenemos sfijas, fatay o empanada árabe como guste llamársele de chivo. También hay empanadas de carne, además que tenemos especialidad en locro, entre otras cosas“.
Para concluir con la estadía de Argentinos x Argentina, el presentador asistió a Don Ponciano para come el cabrito asado que es una de las preparaciones tradicionales de la región que posee una gran calidad y un punto de cocción que marcan la diferencia.
