Teru nos levanta el martes con dos opciones ricas y saludables para que implementes en tu menú.
Buñuelos de banana y galletitas de limón y nueces indispensables para acompañar la tarde mientras disfrutás tu programa favorito en Net TV.
Ingredientes para los buñuelos de banana:
- Bananas, 3
- Huevos, 2
- Ralladura de cáscara de 1 limón
- Polvo de hornear, 1 cdta.
- Leche, 150 ml.
- Extracto de vainilla, 1 cdta.
- Harina 0000, 125 gr.
- Azúcar impalpable Cantidad necesaria
Paso a paso:
- Pelar bananas y cortar a la mitad y a lo largo. Luego cortar en 6 pedacitos más o menos. Ni muy chicos ni muy grandes. Reservar
- Mezclar en bowl: huevos, ralladura de limón, polvo de hornear, leche, extracto de vainilla y harina.
- Arrojar pedacitos de banana en bowl, retirar con tenedor y dejar caer excedente de masa.
- Tener precalentado el aceite de 180 °C, cocinar 1 minuto (hasta dorar).
- Retirar con espumadera y tirarles azúcar impalpable enseguida para que se pegue.
Receta: Galletitas de limón y nueces
Ingredientes:
- Nueces, 50 gr.
- Ralladura de cáscara de 2 limones
- Harina 0000, 300 gr.
- Extracto de vainilla, 2 cdas.
- Azúcar mascabo, 100 gr.
- Sal, ½ cdta.
- Manteca, 200 gr.
Paso a paso:
- En un bowl grande agregar nueces, ralladura de limones, harina y mezclar. Luego agregar vainilla, mascabo, cdta. de sal y manteca, mezclar y comenzar a formar masa.
- Una vez firme la masa enrollarla como si fuese un tubo de alrededor de 5 cm. De alto. Envolver en papel film y cerrar extremos como si fuese un caramelo, para conseguir un cierre hermético y con mucha presión. Llevar a heladera durante 1 hora
- Precalentar horno a 170 °C, retirar masa de heladera, extraer film, cortar en rodajas entre 1 y 2 cm pero que sean todas iguales. Colocar en placa de silicona o fuente de horno con papel manteca, cocinar durante 20 min.
- Retirar galletitas y colocar con la ayuda de una espátula en rejilla de cocina para que se enfríen y endurezcan.
Para ver el programa en vivo de lunes a viernes de 14 a 16hs:
Cablevisión: canal 21. DirectTV: canales 125 y 1125. Telecentro: canales 15 y 19. Telered: canales 8 y 10.
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