Como Todo Express empezó la semana con una receta increíble, tan rica como sencilla de realizar.
Jimena Monteverde y Mariano Peluffo hicieron lasaña con fideos, un plato delicioso y económico. Mirá:
INGREDIENTES
Fideos cocidos
1 taza de crema de leche
1/4 de taza de queso parmesano rallado
2 cebollas picadas en brunoise
1/2 kg de tomates pelados y picados
Sal y pimienta
1 latas de atun
1/2 dientes de ajos picados
1 cucharadita de orégano
3 huevos
Queso para gratinar
PROCEDIMIENTO
En una olla o cacerola calentar un chorro de aceite. Una vez caliente incorporar la cebolla picada y el ajo picados, remover y cocinar hasta que la cebolla blanquee. Incorporar el atún bien escurrido. Remover. Incorporar los tomates picados, el orégano y salpimentar. Remover y añadir la crema de leche. Dejar cocinar unos 5 minutos, apagar el fuego y añadir el queso parmesano rallado. Remover y reservar. Escurrir los fideos y en la misma olla agregar la salsa y mezclarlos. Agregar los huevos batidos. Volcar esta preparación en una fuente apta para horno previamente
enmantecada. Espolvorear cualquier queso para gratinar. Hornear por 30 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
¡Mirá cómo la hicieron!