Como Todo Express tuvo un miércoles fabuloso, muy arriba con una receta fácil, rica y clave para tus comidas.
Es que Jimena Monteverde y Mariano Peluffo mostraron cómo preparar diferentes masas para tacos y quesadillas.
Ingredientes
Para la masa
500 gr de Harina 0000
20 cc de aceite
1 cdia de polvo de hornear
1 cdta de sal fina
250 cc de agua
Para el armado
Cebolla 1 u
Morrón 1 u
Tomate 1u
Queso en hebas
Choclos 1
Calabaza 200 gr
Carne picada o lo que tengas
Procedimiento
Mezclamos la harina, el polvo de hornear y con el aceite, la sal y el agua. Formamos un bollo de masa y dividimos en bollitos de 40 gr aproximadamente y dejamos descansar 15’. Estiramos con palote sobre la mesada enharinada. Colocamos la masa en una sarten y cocinamos a fuego mínimo de ambos lados. Para los rellenos cocinar los vegetales y armar a gusto.
¡Mirá cómo la hicieron!