25042024 - 20:05
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Así se prepara la musaka, un plato típico de Grecia

Paco Almeida la rompió con una receta tradicional llena de sabores.

Este jueves, Paco Almeida se lució con una receta increíble: musaka, un plato típico de Grecia.

INGREDIENTES
Berenjena 5 u
Papas 2 u
Carne picada 500 gr
Cebolla 1
Morrón 1
Puerro 1
Extracto de tomate 1 cda
Canela 1 cdita
Sal y pimienta
Salsa blanca 1kg
Queso mozzarella c/n
PROCEDIMIENTO
Picar el morrón, la cebolla y el puerro saltear bien. Sumar la carne picada. Cocinar por unos minutos. Sumar el extracto de tomate la canela. Reservar. Cortar las berenjenas finas y las papas y freír
En placa de horno profunda vamos a empezar a armar nuestra musaka, primero colocamos una capa de papa y una capa de berenjena luego el salteado de carne picada y otra capa de berenjena y el rellene de carne. Terminamos con la salsa blanca y queso mozzarella para gratinar. Llevamos a horno 200 grados por 20 minutos hasta que este bien gratinado.

¡Mirá cómo lo hizo!

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