Como Todo Express tuvo un miércoles con una receta que vas a querer replicar enseguida, ya que es un clásico.
Jimena Monteverde y Mariano Peluffo prepararon buñuelos de diferentes sabores riquísimos y súper fáciles de hacer.
Ingredientes
Buñuelos de espinaca
● Espinaca 1 paquete
● Huevo 2 u
● Harina leudante 1 taza
● Leche ½ taza
● Queso rallado 4 cucharadas
● Sal y pimienta
Buñuelos de zanahoria
● Arroz cocido 1 taza
● Zanahoria rallada 1 u
● Queso rallado 4 cucharadas
● Nuez moscada
● Perejil a gusto
● Huevos 4 u
● Sal y pimienta
Buñuelos de banana o manazana
200 gr harina leudante
1 huevo
250 cc de leche
100 gr azúcar
1 bananas
1 manzanas
Esencia de vainilla
Procedimiento
Picar la espinaca y mezclar en un bol con los huevos , la leche ,la nuez moscada y el queso rallado. Mezclar y agregar la harina leudante hasta que no quede una pasta sin grumos. Freír los buñuelos en una aceite que lo esté tan caliente. Para los buñuelos de arroz mezclar todos los ingredientes hasta que quede una mezcla espesa y freír en a un aceite a fuego medio para que no se quemen y no quede crudos. Para los buñuelos dulce batir el huevo con el azúcar, vainilla agregar la leche y luego la harina de a poco hasta formar una masa homogénea. Cortar las frutas y pasar por la masa y freír en un aceite caliente.
¡Mirá la receta!