¡¡¡Llegó el martes y lo recibimos cocinando!!! Hoy, en Como Todo Express, nos volvemos a deleitar con un manjar más rico que el otro.
En esta oportunidad, de la mano de Jime Monteverde y Mariano Peluffo, ¡preparamos un increíble y delicioso show de omelettes!
SANGUCHITO OMELETTE
INGREDIENTES
- 2 rodajas de pan lactal (opcional, blanco, integral o el que más te guste).
- Dos huevos.
- Un puñado de jamón cocido.
- Un puñado de queso muzarella, ¡o el que tengas!
PREPARACIÓN
A las dos tapas de pan lactal les cortamos un cuadradito en el centro. De momento, usaremos el marco que sobró (los bordecitos).
Cortaremos el jamón cocido en pedacitos y vamos a desmenuzar la muzarella.
En un bowl o recipiente amplio, batimos los huevos y, luego, agregamos el jamón y el queso. Mezclamos bien para integrar.
En una sartén aceitada o enmantecada previamente, colocamos los marcos de pan y en el medio, la preparación. Ahora tapamos con el cuadradito que sobró. Cocinamos muy bien de ambos lados.
¡¡¡Riquísimo!!!
OMELETTE SURPRISE
INGREDIENTES
- Una banana.
- Tres huevos.
- Un chorrito de esencia de vainilla.
- Dos huevos.
- Dos cucharadas de dulce de leche.
- Opcional: bochita de helado.
- Tres cucharadas de azúcar.
PREPARACIÓN
Trozar la banana.
Por otro lado, batir los huevos y agregar el chorrito de esencia de vainilla. Mezclar muy bien. Luego, agregaremos la banana a la preparación.
En una sartén previamente aceitada y precalentada, cocinaremos la preparación. Luego, agregaremos dulce de leche en el medio. Doblamos a la mitad la tortilla dulce y agregamos el azúcar para caramelizar.
Emplatamos y podemos servir con una bochita de helado por encima.
¡Excelente propuesta para el postre!
OMELETTE CAPRESE
INGREDIENTES
- Dos huevos.
- Albahaca.
- Un puñado de queso rallado.
- Un puñado generoso de tomates cherrys.
PREPARACIÓN
Batir los huevos en un recipiente. Luego, a la mezcla, agregar el queso y los tomates partidos. Sumar también la albahaca bien lavada previamente.
En una sartén poner un poquito de manteca y precalentar. Echar la mezcla y cocinar.
¡Fácil y rápido!
OMELETTE DE HONGOS Y CHERRYS
INGREDIENTES
- Un cuarto de hongos portobellos.
- Un cuarto de champignones.
- Un puñado generoso de tomates cherrys.
- Un puñado de queso muzarella.
- Un puñado de hojas de rúcula.
- 4 huevos.
- Una pizca de pimienta (es a gusto).
PREPARACIÓN
Trozar los hongos y dorarlos en una sartén. Agregar pimienta y sumar los tomates cherrys cortados en mitades.
A su vez, sumar las hojas de rúcula bien lavada previamente. Mezclar bien todo.
En un bowl, batir los cuatro huevos.
En otra sartén aceitada previamente, echar los huevos batidos y sumar la preparación. Antes de que termine de cocinarse, agregar el queso.
¡A disfrutar!
OMELETTE DE VERDEO CROCANTE
INGREDIENTES
- Dos huevos.
- Un puñado de queso gruyere.
- Una cucharada de aceite de oliva.
- Un puñado de cebolla de verdeo.
- Un puñado de jamón cocido.
- Dos puñados de papas pay.
PREPARACIÓN
En un bowl o recipiente amplio, batimos los huevos y agregamos jamón picado y el queso gruyere rallado previamente.
En una sartén previamente aceitada, doramos con aceite de oliva la cebolla de verdeo. Luego, agregamos la mezcla del recipiente.
Cocinamos muy bien.
Al momento de servir el omelette en un plato, espolvoreamos por encima con las papas pay.
¡A disfrutar!