01062026 - 20:05
PROGRAMA COMPLETO 01/11/2019

Este fin de semana rompela con asado, hamburguesa y torta cookie

Frankie Sade, Paco Almeida y Jimena Monteverde prepararon tremendas recetas en el viernes de Como todo.

Como todo tuvo recetas ideales para que te luzcas este fin de semana.

Frankie Sade preparó asado en cocción lenta con vegetales. Rico y fácil, mirá:

Luego fue Paco Almeida quien la rompió con unas hamburguesas italianas, fiel al estilo de Roberto Ottini.

INGREDIENTES
Para los medallones
Carne de gigot de cordero 1 kg
Sal y pimienta
Mermelada de higo
Ajo en polvo
Para el armado
Mozzarella 200 gr
Espárragos 1 atado
Panceta 150 gr
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Ajo picado
Mayoliva
PROCEDIMIENTO
Para el medallón marinar la carne con sal, pimienta y mermelada de higo. Picar la carne y hacer bolitas de 100 gramos aprox. y aplastar. Saltear los espárragos y la panceta en trozos de 2 cm, con aceite de oliva, sal,pimienta y ajo picado. Para el armado. Colocar pan, carne, muzzarella, espárragos y la mayoliva.

Finalmente, Jimena Monteverde hizo una torta cookie imperdible. Mirá:

Ingredientes
Manteca blanda 240 grs
Azúcar negra o rubia 100 grs
Azúcar común 100 grs
Escencia de vainilla chorrito
Huevo 2 u
Chips de chocolate a gusto
Harina 0000 225 grs
Bicarbonato de sodio ½ cdta
Sal pizca
Café soluble 1 cdita ( opcional)
Relleno
Pasta de avellana
Crema de maní
Dulce de leche tradicional
Procedimiento
Poner en un bol mantetca blanda, más las 2 azúcares, más los azúcares, esencia y café
batir bien hasta tener una crema suave luego agregar los huevos y continuar
batiendo.
Agregar todos los ingredientes secos + chips (reservar algunos para el final) y unir
ambas preparaciones.
Para el armado, tomar cualquier recipiente apto para horno (previamente
enmantecado) y colocar la mitad de la masa esparcir parejo.
Rellenar con la crema que hayan elegido yo en este caso nutella , untar bien sin
llegar a los bordes del molde. Luego cubrir con el resto de la masa y espolvorear con
chip de chocolate a gusto.
Hornear a 160 grados por 35’ aprox. Ideal servir tibio con helado o crema

¡Mirá el programa de hoy!

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