¡Llegó el tan esperado viernes! Recibimos este día junto a los chefs de Como Todo Express. Hoy, con Coco Carreño y Roberto Ottini, ¡cocinamos y nos divertimos!
PALITOS DE MUZARELLA
INGREDIENTES
- Muzarella.
- Dos huevos.
- Una taza de pan rallado.
- Una cebolla.
- Una taza de salsa de tomate.
- Un diente de ajo.
- Sal (a gusto).
- Una ramita de perejil.
- Opcional: salsa picante para más sabor
- Aceite para freír (cantidad necesaria).
PREPARACIÓN
Batir los huevos en un bowl y remojar la muzarella cortada en bastoncitos (lo ideal es que esté bien fría para que no se desarme al momento de cocinarla). Luego, rebozarlos con pan rallado y freírlos en abundante cantidad de aceite.
Por otro lado, picar una cebolla y cocinarla con salsa de tomate, sal, ajo y perejil picado. Obtendremos una salsa marinara para mojar los bastoncitos (opciona: agregar unas gotitas de salsa picante al tomate).
Emplatar.
¡Riquísimo!
POLLO RELLENO CON QUESO
INGREDIENTES
- Pechuga de pollo.
- Queso de cabra y/o mix de quesos.
- Sal (a gusto).
- Una ramita de tomillo fresco.
- Dos tomates.
PREPARACIÓN
Tomar la pechuga, abrirla, condimentarla con sal y rellenarla con los quesos y el tomillo picado.
Luego, enrollar la carne y dorarla en una sartén caliente y previamente aceitada.
Emplatar con unos ricos y frescos tomates trozados.
¡Un manjar!
POLLO CON SALSA AL VERDEO
INGREDIENTES
- Un puñado de cebolla de verdeo.
- Un puñado de puerro.
- Pechuga de pollo.
- Un chorrito de aceite de oliva o maíz.
- Un tomate.
- Media taza de crema de leche.
- Un puñado de queso azul.
- Sal y pimienta (a gusto).
PREPARACIÓN
Picar la cebolla de verdeo y el puerro. Cocinar la verdura junto al pollo cortado chiquito en una sartén caliente. Adicionar el aceite y mezclar muy bien.
Luego, sumar la crema de leche, el queso azul, la sal y la pimienta. Revolver muy bien y servir cuando la carne esté cocida.
¡Bon appetit!
QUESADILLAS
INGREDIENTES
- Una cebolla morada.
- Tres morrones (verde, amarillo y rojo).
- Sal y pimienta (a gusto).
- Tortillas cocidas de paquete.
- Mix de quesos a gusto.
PREPARACIÓN
Cortar en juliana la cebolla y los morrones. Cocinar en una sartén caliente y condimentar con sal y pimienta.
Tomar una tortilla y rellenarla con mix de quesos y las verduras cocidas. Luego, cerrar con otra tortilla y aplanar muy bien.
Cocinar en una sartén hasta que la tortilla esté dorada y el queso bien fundido.
¡Una delicia!