Hacé ricas y prácticas comidas con estas recetas con atún
Incluí en t menú el atún y descubrí las deliciosas combinaciones que podés hacer con este nutritivo pescado en este Como Todo Express, donde encontrarás ideas buenísimas para cocinar.
El atún es una fuente de proteína que está disponible en prácticas presentaciones en el mercado y podés prepararlo de innumerables maneras. En este Como Todo Express te mostramos cuatro recetas rápidas, fáciles y que le fascinarán a tu familia.
Coco Carreño preparó unos zucchinis rellenos de atún. Lo primero que tenés que hacer para este plato es ahuecar los zucchinis con la ayuda de una cuchara y reservar esa pulpa; posteriormente, cocinás unos minutos los zucchinis en el microondas. Después, picar cebolla y verdeo y saltear con una puntita de ajo, sal y pimienta;, agregás loq ue le sacaste a los zucchinis e incorporás aceitunas, alcaparras, zanahoria rallada, champiñones fileteados, por último el atún, queso rallado y queso crema. Cocinás todo revolviéndolo y rellenás las barcas de zucchinis. Finalmente, llevás a gratinar al horno.
El segundo plato de Coco te servirá para que que aproveches los ingredientes del primero; hizo unas croquetas de papa y atún con el mismo relleno de las barcas de zucchini. Para esta preparación necesitás papa cocida en el microondas pisada, sal y pimienta, queso crema y aceite de ajo. Mezclás todo con el relleno que sobró, armás las croquetas en forma de tortitas y dorás en una sartén.
Paco cocinó unas tradicionales empanadas de atún. El relleno lo hizo con huevo, aceitunas y queso rallado (puede ser mozzarela); formó las empanadas y las horneó. El siguiente plato fueron unos medallones de atún a base de escamas de papa, polenta, huevo, cubos de calabaza previamente cocidos y, por supuesto, atún.
