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como todo express 13/11/2020

Recetas con queso infalibles

Tomá nota de estas delicias que preparamos con queso.

Hoy en Como Todo Express Ale Temporini y Coco Carreño cerraron la semana con varias recetas riquísimas usando queso de todos los tipos.

Espinaca gratinada

  • Salteamos una cebolla cortada bien chiquita con un poco de sal y pimienta.
  • Una vez que está doradita sumamos las hojas de espinaca.
  • Cuando vemos que la espinaca está cocida le agregamos queso rallado, crema y queso crema.
  • Dejamos hasta que todo amalgame. Podemos gratinar en un horno.

Mac and cheese

  • En una sartén ponemos de crema de leche y dos cucharadas de queso crema. Una vez que está caliente incorporamos el queso chedar rallado.
  • Cuando tenemos la salsa lista y homogénea le sumamos los fideos coditos precocidos.
  • Una vez que esté todo integrado le sumamos un poco de la parte verde de cebolla de verdeo y lo llevamos a una fuente apta horno para gratinar unos minutos con otro queso. (Esto es opcional)

Omelette

  • En una cacerola caliente ponemos queso cortado a máquina y luego por encima le tiramos un huevo batido con un poco de sal y perejil. Luego le ponemos la tortilla por encima.
  • Ale lo dio vuelta y le sumó hojas de espinaca y queso azul.

Chupetines de queso

  • Rallamos un queso duro y colocamos en una sartén montañitas con un escarbadientes en el medio.
  • Procurá que la sartén sea antiahaderente. Dejá que se dore muy bien y da vuelta.
  • ¡Listo!

Torrejas de arroz con queso

  • Mezclamos 1 taza de arroz cocido con una buena cucharada de queso crema, queso rallado y cebolla de verdeo. Salpimentamos. Agregamos una o dos cucharadas de harina y un huevo batido.
  • Llevamos a una sartén bien caliente.

Mirá el programa de Como Todo Express y las recetas con queso:

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