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como todo express 02/04/2021

Recetas de torrejas, tortillas y blinis en pocos minutos

Platos rápidos y deliciosos para hacer en tu casa.

El feriado en Como Todo Express se disfruta con recetas deliciosas para hacer en pocos mintuos.

Tortilla de zucchinis, champis y espinaca.

  • Cortamos una cebolla en pluma y la salteamos.
  • Sumamos zucchini cortado en rodajas.
  • Agregamos champiñones. Y luego espinaca cortada.
  • Dejamos entibiar y luego le sumamos 3 huevos.
  • Hacemos la tortilla.

Tortilla de fideos rellena

  • Picamos una cebolla y morrón rojo. Salteamos.
  • Batimos dos huevos y sumamos los vegetales salteados. Le sumamos los fideos cocidos.
  • Llevamos a una sartén con un poco de aceite la mitad del contenido.
  • Encima colocamos una mezcla de quesos rallados y encima el resto de la mezcla.

Blinis rusos

  • Separamos las yemas y las claras de 3 huevos.
  • A las yemas le sumamos 1/2 taza de leche y una pizca de sal.
  • Sumamos 2 cucharaditas de polvo para hornear y 2 cucharaditas de harina 0000.
  • Batimos las claras a punto nieve. Las sumamos a la mezcla anterior.

Torrejas de arroz y calabaza

  • Mezclamos arroz cocido, huevo, puré de calabaza y una mezcla de quesos.
  • Con una cuchara colocamos la mezcla en una sartén a fuego medio.
  • Doramos de ambos lados. Servimos.

Mirá las recetas de blinis, tortillas y torrejas en Como Todo Express:

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