03112026 - 18:10
Salud

Cómo preservar masa muscular en adultos mayores: medición e incorporación de alimentos proteicos

La nutricionista Cintia Soriano dialogó con 'Jubilate en vivo', explicó que es fundamental para evitar caídas especialmente en la tercera edad y en casos de padecer enfermedades metabólicas. Además, reveló cuáles son los métodos para medir que tienen los especialistas y cuáles son las fuentes de proteínas que alimentarán al músculo.

El envejecimiento es inevitable y forma parte de la naturaleza del cuerpo humano, por lo que muchas personas en su juventud trabajan para verse bien, para motivarse y para mantener una vida sana que en el futuro les ayude a sobrellevar la tercera edad. En Jubilate en vivo, programa conducido por la abogada previsional Natalia Ponce de León, contaron con la invitación de Cintia Soriano, nutricionista, para responder consultas frecuentes.

En primer lugar, la licenciada explicó la importancia de preservar masa muscular a medida que envejecemos: “La salud integrativa tiene mucho más que ver con mirar al paciente y evaluar su composición corporal, es decir, qué cantidad de grasa tiene pero también qué cantidad de músculo tiene. Esto tiene que ver con preservar el músculo, lo cual dará salud y energía, permitirá que el paciente no tenga tanto riesgo de caídas y en caso de enfermedades metabólicas (diabetes, hipertensión, colesterol alto) beneficiará los resutlados y la insulina empiece a bajar“.
La pérdida de IMC puede calcularse y medirse, según indicó la invitada a través de la pantalla de NET TV: “Hay dos tipos de estudios que realizamos en las consultas: una es la bioimpedancia que mide la cantidad de músculos que tiene el paciente y el dinamómetro que el paciente lo presiona durante cinco segundos para medir la fuerza de agarre para observar que no vaya perdiendo la fuerza muscular. Con ambos parámetros correlacionados, podemos saber qué posibilidades tiene ese paciente de tener sarcopenia“.

Por otro lado, Cintia Soriano destacó las proteínas más importantes de la alimentación en adultos de la tercera edad: “Las proteínas tienen una función estructural, forman estructuras celulares y musculares. Cuanto más cantidad de proteína, siempre y cuando esté medido por el nutricionista para no sobrecargar ese riñón, mejor porque se alimentará mejor al músculo y sea más fuerte en estructura“.
Para concluir, la nutriocionista precisó en Jubilate en vivo qué alimentos son fundamentales para la incorporación proteica: “Carnes (vacuna, pescado, pollo, cerdo), lácteos, huevos. Todas estas fuentes animales sumado a las legumbres aportarán muchas proteínas para preservar ese músculo“.

Mirá el programa c0mpleto de Jubilate en vivo del 03/11/2026 acá:

Ver Video
Comentarios
Ver Comentarios

AIRE

Quienes Somos

NET TV es una asociación entre Perfil Network S.A. y Kuarzo Entertaiment Group.
Perfil Network en la división audiovisual de Perfil que publica revistas como Noticias, Caras y una decena más de títulos, el diario Perfil y Perfil.com.
Kuarzo Entertaiment Group es la continuadora de Endemol Argentina quién produce un decena de programas en los canales Telefe, ElTrece, América TV y Canal 9.

Contacto
MI NET - CAMBIAR DATOS
PROGRAMAS
AUTORIZACION Y CESION DE IMAGEN

Autorizo a KUARZO ARGENTINA S.A. y/o NET TV S.A., en adelante “LAS PRODUCTORAS” y sus respectivas casas matrices, afiliadas, subsidiarias, concesionarias, sucesores y asignatarias a hacer uso de mi presencia para cualquier Programa televisivo (el “Programa”) y en conexión con Kuarzo Argentina S.A. y/o NET TV S.A. u otros.


ACEPTO EXPRESAMENTE QUE:

1. Autorizo expresa, irrevocable e incondicionalmente a la transmisión, retransmisión, reproducción o publicación de los Materiales en todos y cualquier medio de comunicación incluyendo, sin limitación alguna.

2. Se realicen grabaciones y se tomen fotografías de mi persona, graben mi voz, conversaciones, dichos, hechos y sonidos, durante y en conexión con mi participación en el Programa (en adelante, los “Materiales”), sin que deban pagarme compensación alguna. Autorizo a LAS PRODUCTORAS y/o al Canal a exhibir, reproducir o publicar en cualquier forma tales fotografías, filmaciones y/o grabaciones en cualquier y todos los medios de comunicación, inclusive en las promociones del Programa y presto conformidad para que se publique mi nombre. A tal efecto, otorgo mi consentimiento expreso para ser filmado, grabado y/o fotografiado y para que las filmaciones, grabaciones e imágenes resultantes sean exhibidas, reproducidas o publicadas por LAS PRODUCTORAS y/o el Canal.

3. Acepto que LAS PRODUCTORAS y/o el Canal serán los dueños exclusivos de los resultados y ganancias de los Materiales con el derecho al registro de propiedad intelectual, al uso y otorgamiento de permisos para que otros lo usen, en cualquier forma y mediante cualquier medio. En consecuencia, autorizo expresa, irrevocable e incondicionalmente a la transmisión, retransmisión, reproducción o publicación de los Materiales en todos y cualquier medio de comunicación incluyendo, sin limitación alguna, los servicios de televisión por aire, antena, cable o satélite, radio, medios gráficos, cine, Internet (incluyendo, sin limitación, “streaming”, descargas (“downloads”), “webcasting”, y video “on demand”) y servicios móviles y/o inalámbricos (incluyendo, sin limitación, “streaming”, descargas (“downloads”), “podcasting” y “wireless media”), en su totalidad o en una porción, con cualquier finalidad, sin límite de tiempo y no encontrándose dicha autorización limitada a la República Argentina y sin estar obligada LAS PRODUCTORAS y/o el Canal a realizar ningún tipo de pago adicional.


ME COMPROMETO EXPRESAMENTE A: Guardar estricta confidencialidad acerca de toda la información que Uds. pongan en mi conocimiento que tenga algún tipo de relación con el Programa. No compartiré dicha información con terceras personas. Me obligo a realizar todos los actos razonablemente necesarios y adoptar todas las medidas conducentes para asegurar que la información recibida no sea utilizada por terceros, revelada o divulgada, total o parcialmente. No utilizaré la información para otro propósito que el de participar en el Programa. Acepto y comprendo que el incumplimiento por mi parte de lo anteriormente descripto traerá aparejadas consecuencias sumamente graves para Uds. y que, por lo tanto, deberé indemnizarlos por los daños y perjuicios que tal violación les ocasione. Por la presente renuncio a mi derecho de inspección o aprobación de mi presentación o los usos de que tal presentación se haga. Asimismo, acuerdo no presentar ningún reclamo de ninguna naturaleza en absoluto contra nadie en relación con el ejercicio del permiso otorgado por la presente.