23042024 - 04:15
TREMENDA RECETA

Tefi Russo enseñó a hacer tortipizzas

La cocinera deleitó con un plato fácil y delicioso, en presencia de Claribel Medina.

Tefi Russo pasó por Como todo y cocinó Tortipizza con diferentes toppings. Sí, mucha verdura, una amplia variedad de alimentos para una receta fácil y rica.

Claribel Medina fue testigo del arte de la cocinera.

Acá, el paso a paso y todo lo que necesitás para que tu plato sea un éxito.

INGREDIENTES PARA LA BASE (Cantidad por una base)

  • 2 papas
  • 1 cebolla
  • Oliva
  • Sal
  • Pimienta

INGREDIENTES PARA LOS TOPPINGS

Versión clásica

  • de cherrys
  • de muzzarela rallada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cda de azúcar
  • Orégano
  • Oliva
  • Sal
  • Pimienta

Versión salchichita

  • 150 g salchicha parrillera
  • 100 g de queso brie
  • 3 cdas de miel
  • Cebolla de verdeo

Versión “Verdura grillada”

  • 100 g queso crema
  • 1 zucchini
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla morada
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

PROCEDIMIENTO

PARA LA BASE

Rallar 2 papas. Picar la cebolla. Condimentar con aceite de oliva, sal, pimienta y mezclar todo en un bowl.

Poner aceite en una placa con papel antiadherente o silpat y aplastar el relleno formando una base circular. Llevar al horno 20 min a 220º, hasta que queden doradas.

PARA EL TOPPING

Versión clásica

En una fuente para horno poner los cherrys, el ajo machado y condimentar con oliva, sal y pimienta.

Agregar 1 cada de azúcar y una ramita de oregano.

Llevar al horno 20 minutos a 220°.

Una vez listas las preparaciones, poner la muzzarella rallada y los tomates encima de la base, terminar con orégano fresco.

Versión salchichita

Dorar la salchicha parrillera, una vez bien cocida agregar la miel.

Para el armado, poner el queso brie y la salchicha sobre la base, terminar con cebolla de verdeo picada (solo la parte verde) por encima.

Versión “Verdura grillada”

Cortar el zucchini en rodajas bien finitas, la zanahoria en láminas a lo largo también muy finas y cebolla morada. Grillar todo y hornear.  Condimentar con oliva, sal y pimienta.

Para el armado, poner queso crema sobre la base de papa, y encima las verduras grilladas.

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