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PROGRAMA COMPLETO 20/06/2019

Las recetas más versátiles para preparar con tomate

Un abanico de comidas para convertir una verdura de verano en un plato invernal. Mirá cuáles son las distintas opciones.

Aunque ahora no sea una verdura de temporada, en “Tips de Cocina” se la rebuscaron para imponer al tomate como la estrella del día de jueves feriado.

Perita, redondo o cherry, con cualquiera de sus variantes se pueden hacer platos súper ricos. Para acompañar, completar y disfrutar, el tomate siempre es un clásico sin importar cuál sea el momento del año en el que se lo utilice.

Para ello, Paco Almeida abrió el abanico, y mientras dio algunos datos sobre cómo manipularlo, hizo una exquisita mermelada de tomate. Para chuparse los dedos. O también como aderezo: a esa misma preparación, añadirle  mostaza y vinagre para tirarle a una ensalada de hojas verdes o carne. No podía faltar el clásico tomate seco al horno para sumar a una picada, y el imperdible relleno con arroz y atún.

 

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