Campeonato Latinoamericano del Helado y la Pastelería: Argentina ganó el ‘Premio al Mejor Helado’
Un local ubicado en el barrio porteño de Almagro está de festejo: tras cuatro años desde la última edición, consiguió llevarse el máximo galardón del evento de preparaciones dulces. Rubén Darré, integrante del equipo consagrado, habló con Jorge Fontevecchia.
Una buena noticia llegó para la sociedad argentina este viernes: una heladería ubicada en el barrio porteño de Almagro ganó el “Premio al Mejor Helado” en el marco del ‘Campeonato Latinoamericano del Helado y la Pastelería’, suceso que se lleva a cabo cada cuatro años, período igual al que se maneja en la Copa del Mundo.
La periodista Gabriela Vieytes, del equipo de ‘Modo Fontevecchia’, estuvo en el negocio premiado. En el móvil en vivo y en directo, desde la Escuela de Pastelería Profesional, Rubén Darré -uno de los integrantes del talentoso equipo consagrado-, habló con Jorge Fontevecchia sobre la victoria argentina en este particular evento.
El team ganador estuvo compuesto por tan solo cuatro personas: tres de ellas debieron preparar productos (helado, pastelería, cocina), acompañados por la figura del ‘capitán’, quien cumple las funciones de “jurado” probando los sabores de los otros concursantes. Según contó el entrevistado, lo que vivieron fue la “previa” al Campeonato Mundial de Heladerías que se celebra en Italia.
“Antes de la pandemia, en 2020, nosotros viajamos porque habíamos ganado el Latinoamericano y en el Mundial quedamos terceros, y nos llevamos la medalla de bronce. Fue todo un logro para un país latinoamericano subir a un podio dejando a Francia atrás”, contó Darré. Este evento es organizado por la Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA).
