Comidas de países expertos en frío para subir la temperatura
Seleccionamos las comidas más tradicionales de algunos países donde realmente tienen experiencia en hacerle frente a las bajas temperaturas.
Ya bien entrados en el invierno, el frío cala hasta los huesos. Con 5 grados de temperatura, en Buenos Aires ya sufrimos como si hicieran -20. Por eso, seleccionamos algunas de las opciones alimenticias de los países que sufren de los fríos más intensos para buscar y descubrir nuevas formas de hacerle frente a las bajas temperaturas.
Antes que salgas a hacer las compras al super -con gorro, guantes y bufanda- no te olvides de mirar esta lista de comidas para combatir el frío, que si te olvidás de algún ingrediente, ya no vas a querer volver a pisar la calle.
Goulash
Los húngaros saben de frío: sus temperaturas en pleno invierno pueden alcanzar hasta los 20 grados bajo cero. Por eso, elegimos este típico plato del país europeo, que se puede encontrar en cualquier restaurante local de su capital Budapest, que tiene como base la carne más que la verdura. No hace falta viajar para probarlo, la calórica receta se puede reproducir en cualquier parte del mundo.
Borsch
Indudablemente, Rusia es otro de los países “expertos en frío”. Su invierno dura ¡5 meses! y en algunos de los puntos más fríos, el termómetro puede marcar hasta los 60 grados bajo cero. El Borsch es una de las sopas más tradicionales del Rusia – su autoría también la disputa Ucrania, país donde el Borsch también es su plato típico – y se puede comer fría o caliente.
Kulajda
Kulajda es el uno de los platos típicos de la cocina checoslovaca. El frío es muy intenso en República Checa, donde las temperaturas suelen estar por debajo de los 0 grados durante los meses que dura el invierno. La base de esta sopa cremosa es puré de papas, champiñones y leche.
