20082019 - 09:04
Ignacio Anaya García

Google recuerda al creador de los nachos en su Doodle

El popular buscador recuerda el 124 aniversario del nacimiento del cocinero mexicano, quien cobró fama mundial con su innovador plato.

Google le dedicó hoy un doodle interactivo al cocinero mexicano Ignacio Anaya García a 124 años de su nacimiento. Se trata del chef que creó los populares nachos, que cobraron fama en todo el mundo.

“Nacho” era el apodo del cocinero, quien nació en 1895 y revolucionó la cocina a nivel mundial en 1943 con su innovadora creación. Es que, desde la cocina de un restaurante en la ciudad de Coahuila, improvisó un plato que consistía en derretir queso rallado sobre chile jalapeño y tortilla y llamó “nachos especiales“. Los mismos lograron tanta popularidad que pocos años después el mexicano ya tenía su propio restaurante.

En México, cada mes de octubre la localidad de Piedras Negras celebra el Festival Internacional del Nacho, en honor al popular cocinero. Y, obviamente, lo festejan preparando y comiendo el popular plato en cantidades.

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