20082019 - 02:29
COMO TODO

Aprendé a hacer pollito en camisa con Jimena Monteverde

Otra receta que no podés dejar de poner en práctica. ¡Mariano Peluffo y Jimena Monteverde te enseñan a hacerla!

Como Todo es el programa de cocina que marca la diferencia de lunes a viernes, al mediodía. En medio de un ambiente divertido, los mejores chefs te comparten sus secretos. Acá te compartimos la receta para que te luzcas preparando un delicioso pollito en camisa.

INGREDIENTES:

2 supremas de pollo
3 puerros
100gr de jamón cocido
1 cda de mostaza
2 cdas de queso blanco
Sal y pimienta
1 taza de queso en hebras o rallado
1 tapa de Pascualina
Huevo para pintar y semillas de sésamo

Preparación:
Dividir en 2 cada suprema, y dorarlas con un poco de aceite en una sartén caliente.
En otra sartén rehogar el puerro cortadito y el jamón picado
Estirar un poco la tapa de Pascualina y en el centro colocar el pollo, arriba poner los puerros y el jamón, el queso en hebras, el queso blanco, y la mostaza, sal y pimienta.
Cerrar como si fuera un paquete, pincelar con huevo y espolvorear con semillas de sésamo,
Llevar a horno de 180°por 35 min.

Chips de batatas
Batatas muy finitas en rodajas, en una asadera con aceite y llevarlas al horno, sin sal! Hasta que estén sequitas y doradas.

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