TV en vivo

Programas Buen Plan

#TeruCocina

Paella de pollo al estilo Teru

24.06.2021 16:33 hs

En valenciano, paella, significa sartén y se refiere al recipiente con el que se hace la receta, generalmente ancha y con asas.

Jueves de parrilla y aprovechamos para sacar el disco y deleitarnos con esta receta valenciana!

Jueves de parrilla: Hamburguesas de carne riquisimas

Viernes de parrilla: calamar y aros de cebolla rellenos

Brochette de pollo y vegetales a la parrilla por Teru

La paella de pollo es una de las recetas de arroz tradicionales de la zona de Valencia. La popularidad de este plato ha hecho que se convierta en uno de los iconos de la gastronomía española. En valenciano, paella, significa sartén y se refiere al recipiente con el que se hace la receta, generalmente ancha y con asas.

Ingredientes:

arroz doble carolina, 1 kg
pechugas, 2
muslos, 10
morrón rojo, 1
cebollas, 2
dientes de ajo, 6
tomates, 4
Azafrán c/n
Pimentón dulce c/n
Sal c/n
Aceite de oliva c/n
caldo, 2 litros
arvejas remojadas, 350 gr.

Paso a paso:

Calentar paella, espolvorear sal y luego agregar aceite de oliva. Disponer el morrón rojo, cuando se haya dorado agregar cebolla, mezclar y agregar ajo y por último el tomate. Luego agregar el pollo y dejar que se vaya dorando con toda la verdura. Ir removiendo todo para que se cocine de forma pareja. Espolvorear sal.
Cuando notemos que la verdura y pollo estén sofritas agregar un poco más de aceite de oliva en caso de ser necesario y echar el arroz, mezclar con cuchara de madera para nacarar y que se dore un poquito el arroz. Distribuir uniformemente el arroz por toda la paella. Sumar el azafrán diluido en caldo por toda la paella y por último el caldo caliente.
Una vez que rompa hervor cocinar a fuego bajo hasta que se diluya el líquido, aproximadamente 16 minutos. Importante: No mover más el arroz.
Agregar arvejas junto con el caldo.
Probar sabor y en caso de ser necesario agregar sal.

No te olvides de seguir a @buenplannet y a Teru en @cocinandoconteru y disfrutá el video que te dejamos ♥

Para ver el programa en vivo de lunes a viernes de 14 a 15.30hs:
Cablevisión: canal 21. DirectTV: canales 125 y 1125. Telecentro: canales 15 y 19. Telered: canales 8 y 108.

Ver Video

Comentarios

Ver Comentarios

Autorizo a KUARZO ARGENTINA S.A. y/o NET TV S.A., en adelante “LAS PRODUCTORAS” y sus respectivas casas matrices, afiliadas, subsidiarias, concesionarias, sucesores y asignatarias a hacer uso de mi presencia para cualquier Programa televisivo (el “Programa”) y en conexión con Kuarzo Argentina S.A. y/o NET TV S.A. u otros.

ACEPTO EXPRESAMENTE QUE:

1. Autorizo expresa, irrevocable e incondicionalmente a la transmisión, retransmisión, reproducción o publicación de los Materiales en todos y cualquier medio de comunicación incluyendo, sin limitación alguna.

2. Se realicen grabaciones y se tomen fotografías de mi persona, graben mi voz, conversaciones, dichos, hechos y sonidos, durante y en conexión con mi participación en el Programa (en adelante, los “Materiales”), sin que deban pagarme compensación alguna. Autorizo a LAS PRODUCTORAS y/o al Canal a exhibir, reproducir o publicar en cualquier forma tales fotografías, filmaciones y/o grabaciones en cualquier y todos los medios de comunicación, inclusive en las promociones del Programa y presto conformidad para que se publique mi nombre. A tal efecto, otorgo mi consentimiento expreso para ser filmado, grabado y/o fotografiado y para que las filmaciones, grabaciones e imágenes resultantes sean exhibidas, reproducidas o publicadas por LAS PRODUCTORAS y/o el Canal.

3. Acepto que LAS PRODUCTORAS y/o el Canal serán los dueños exclusivos de los resultados y ganancias de los Materiales con el derecho al registro de propiedad intelectual, al uso y otorgamiento de permisos para que otros lo usen, en cualquier forma y mediante cualquier medio. En consecuencia, autorizo expresa, irrevocable e incondicionalmente a la transmisión, retransmisión, reproducción o publicación de los Materiales en todos y cualquier medio de comunicación incluyendo, sin limitación alguna, los servicios de televisión por aire, antena, cable o satélite, radio, medios gráficos, cine, Internet (incluyendo, sin limitación, “streaming”, descargas (“downloads”), “webcasting”, y video “on demand”) y servicios móviles y/o inalámbricos (incluyendo, sin limitación, “streaming”, descargas (“downloads”), “podcasting” y “wireless media”), en su totalidad o en una porción, con cualquier finalidad, sin límite de tiempo y no encontrándose dicha autorización limitada a la República Argentina y sin estar obligada LAS PRODUCTORAS y/o el Canal a realizar ningún tipo de pago adicional.

ME COMPROMETO EXPRESAMENTE A: Guardar estricta confidencialidad acerca de toda la información que Uds. pongan en mi conocimiento que tenga algún tipo de relación con el Programa. No compartiré dicha información con terceras personas. Me obligo a realizar todos los actos razonablemente necesarios y adoptar todas las medidas conducentes para asegurar que la información recibida no sea utilizada por terceros, revelada o divulgada, total o parcialmente. No utilizaré la información para otro propósito que el de participar en el Programa. Acepto y comprendo que el incumplimiento por mi parte de lo anteriormente descripto traerá aparejadas consecuencias sumamente graves para Uds. y que, por lo tanto, deberé indemnizarlos por los daños y perjuicios que tal violación les ocasione. Por la presente renuncio a mi derecho de inspección o aprobación de mi presentación o los usos de que tal presentación se haga. Asimismo, acuerdo no presentar ningún reclamo de ninguna naturaleza en absoluto contra nadie en relación con el ejercicio del permiso otorgado por la presente.