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Programa completo 06/10/2021

Como Todo: deliciosas y fáciles recetas con maicena

06.10.2021 12:55 hs

Los cocineros utilizan este ingrediente para crear ingeniosos platos.

En el día de hoy, Paco y Ale se desafían en Como todo express a crear recetas con maicena, un ingrediente que puede tener diversos usos en la cocina y así nos muestras opciones saladas y dulces que podemos lograr con maicena. Desde platos vegetarianos hasta propuestas para el desayuno, los chefs crean en 25 minutos deliciosas recetas.

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Pizzeta express

Para la masa de estas pizzetas súper ricas usar harina común e integral 500 gramos en todos y también 500 gramos de maicena, además de polvo de hornear. Crear bollitos y dejarlos descansar. Mientras tanto cocinamos la salsa que será de cebolla, morrón y sal, una vez cocido, agregar el tomate. Luego de dejar descansar los bollitos, estirarlos y mandarlos al horno para blanquear. Luego retirar del horno y colocar la salsa.

Mientras tanto llevar cebolla a la sartén para hacer un relleno de fugazza, con caldo de verduras y espesar con maicena. Poner el queso a las pizzetas y una vez derretido sumar la cebolla por encima y en otras tomate.

Gratín de espinacas

Esta receta es ideal para acompañar otro plato. Cortar la espinaca cruda y mientras preparar una crema a base de almidon (40 g), 400 g de leche, para lograr una especie de salsa blanca, sal y pimienta. Luego verterla sobre la espinaca y poner el queso por arriba. Meter al horno 15 minutos.

Pancackes de banana

Como opción dulce tenemos estos pancakes que en solo 5 minutos podemos preparalos. Para la mezcla poner cuatro cucharadas de almidón, una cucharadita de polvo leudante, una banana, un huevo y un poco de leche. Una vez cocdos, acompañar con frutas, dulce de leche, frutos secos o chocolate.

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