27112021 - 23:03
Programa completo 06/10/2021

Como Todo: deliciosas y fáciles recetas con maicena

Los cocineros utilizan este ingrediente para crear ingeniosos platos.

En el día de hoy, Paco y Ale se desafían en Como todo express a crear recetas con maicena, un ingrediente que puede tener diversos usos en la cocina y así nos muestras opciones saladas y dulces que podemos lograr con maicena. Desde platos vegetarianos hasta propuestas para el desayuno, los chefs crean en 25 minutos deliciosas recetas.

Pizzeta express

Para la masa de estas pizzetas súper ricas usar harina común e integral 500 gramos en todos y también 500 gramos de maicena, además de polvo de hornear. Crear bollitos y dejarlos descansar. Mientras tanto cocinamos la salsa que será de cebolla, morrón y sal, una vez cocido, agregar el tomate. Luego de dejar descansar los bollitos, estirarlos y mandarlos al horno para blanquear. Luego retirar del horno y colocar la salsa.

Mientras tanto llevar cebolla a la sartén para hacer un relleno de fugazza, con caldo de verduras y espesar con maicena. Poner el queso a las pizzetas y una vez derretido sumar la cebolla por encima y en otras tomate.

Gratín de espinacas

Esta receta es ideal para acompañar otro plato. Cortar la espinaca cruda y mientras preparar una crema a base de almidon (40 g), 400 g de leche, para lograr una especie de salsa blanca, sal y pimienta. Luego verterla sobre la espinaca y poner el queso por arriba. Meter al horno 15 minutos.

Pancackes de banana

Como opción dulce tenemos estos pancakes que en solo 5 minutos podemos preparalos. Para la mezcla poner cuatro cucharadas de almidón, una cucharadita de polvo leudante, una banana, un huevo y un poco de leche. Una vez cocdos, acompañar con frutas, dulce de leche, frutos secos o chocolate.

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