Hacé estas recetas deliciosas con arvejas

Hoy en Como Todo Express Jimena Monteverde y Mariano Peluffo hicieron varias recetas utilizando arvejas.

No te podés perder estas opciones deliciosas y sencillas para hacer en tu casa.

Tortilla de papas, panceta y arvejas

1. Cocinamos la papas en cubitos (al horno o fritas, como prefieras) hasta que estén doradas.
2. Sumamos las arvejas y los champiñones.
3. Sumamos los huevos batidos, sal y pimienta.

Pollo con verduras y arvejas

1. Doramos el pollo con cebolla morada, morrones de todos los colores.
2. Le ponemos un poco de vino blanco hasta que se evapora el alcohol.
3. Agregamos las arvejas, un poco de crema y manteca.
4. Terminamos con una lluvia de panceta y un huevo frito.

Hummus de arvejas

1. Ponemos una taza de arvejas cocidas en un recipiente para mixear.
2. Agregamos el jugo de un limón, comino, un poco de ajo, sal y pimienta.
3. Miexeamos bien y sumamos aceite de oliva.

Sopa de arvejas

1. Hacemos una base rehogando una cebolla con la panceta y un poco de manteca.
2. Sumamos las arvejas y dejamos un ratito.
3. Mixeamos y agregamos de a poco un poco de caldo para que quede más líquida.
4. Terminamos con crema de leche o con queso crema.

Buñuelos de arvejas

1. Mezclamos harina leudante con un poco de cerveza, arvejas y huevo.
2. Agregamos queso rallado o en hebras y condimentamos con sal, pimienta y nuez moscada.
3. Llevamos a freír o a una placa al horno bien caliente.

¡Mirá el programa completo!