Mirá todo lo que podés hacer con galletitas de agua

Hoy en Como Todo Express cocinamos varias recetas con galletitas de agua de la mano de Jimena Monteverde, Paco Almeida y Guille Busquiazo. No te pierdas estas propuestas sencillas y súper ricas para hacer en tu casa.

Turrón alemán

1. Derretimos 100 gramos de manteca  y le sumamos 150 gramos de chocolate de taza. A eso le agregamos 1/2 taza de avena arrollada.
2. Le ponemos papel film a un molde tipo budín. Allí colocamos una base de galletitas de agua y encima le ponemos la pasta que hicimos antes.
3. Repetimos este paso y en el medio podés ponerle un centro de dulce de leche para más placer.

Tarta de brócoli con base de galletitas

1. Hacemos la base de tarta con galletitas procesadas y un poco de manteca. Tiene que quedar una especie de arena que aplastaremos contra el molde de tarta enmantecado. Llevamos un ratito al horno bien fuerte para que dore.
2. Mientras tanto hacemos el relleno con huevos batidos con crema, ajo y perejil, sal y pimienta. A esto le sumamos el brócoli previamente cocido, queso muzzarella y queso rallado.
3. Volcamos en la base de la tarta y volvemos a llevar al horno hasta que esté cocido.

Alfajorcitos triples con galletitas de agua

1. Usamos las galletitas como tapa de los alfajores y las rellenamos con dulce de leche.
2. Luego hacemos un glasé conn agua, limón y azúcar impalpable (200 gr de azúcar y 1/2 vaso de agua apox) para hacerles una fina cobertura.
3. Podemos espolvorearlas con granas de colores.

Trufas saladas con galletitas de agua

1. Mezclamos galletitas de agua rotas con queso roquefort, un par de nueces, un chorrito de crema y queso blanco.
2. Con la pasta hacemos unas bolitas y las pasamos por las semillas que quieras o cualquier fruto seco molido.

Mini hamburguesas con galletitas de agua

1. Mezclamos carne picada con sal, pimiento, provenzal, bastante curry y galletitas de agua procesadas para darles textura.
2. Amasamos bien y armamos las hamburguesas.
3. Llevamos a una plancha caliente hasta que estén cocidas de ambos lados.

Tortilla de fideos con crumble de galletitas de agua

1. Mezclamos los fideos cocidos con huevo, crema de leche, provenzal, sal y pimienta.
2. Volcamos en una placa con aceite y encima le ponemos las galletitas procesadas con queso rallado a modo de crumble.
3. Llevamos a un horno a 180° por 15 minutos hasta que veamos que está lista.

 

Mirá las recetas con galletitas de agua en Como Todo Express:

Ver Video