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Programa completo 22/06/2021

Ponele un toque distinto a la mesa con estas recetas con semillas

La alimentación balanceada incluye alimentos de todos los grupos y las semillas; aunque no son comunes en preparaciones cotidianas, son ricas en grasas saludables aportan nutrientes. Mirá cómo incluirlas en tus platos diarios.

Como Todo Express 22062021

Las semillas están en auge  en el contexto de la nutrición por su grana cantidad de propiedades y este Como Todo Express te damos prácticas ideas para incorporarlas a todas tus comidas y darle no solo un exquisito gusto sino también textura crocante y llamativa presentación.

Coco Carreño hizo una crackers de semillas. Preparó la masa con harina integral y de cuatro ceros, le agregó semillas de sésamo y de chía y de lino que calentó en la sartén y las trituró en el mortero con mantequilla, amasó, formó tablitas y llevó al horno.

Crackers de semillas

El otro plato que preparó Coco fue pollo en tiras con semillas de mostaza e hinojo con crema de leche, cilantro, sal y pimienta. Acompañó este plato con zucchinis salteados con coriandro.

Pollo con semillas y zucchini

Guille Busquiazo hizo una mezcla de semillas con chía hidratada como base; formó una pasta que metió entre dos discos de papel manteca y estiró con el palote de amasa; luego horneó por unos minutos y quedó una gran galleta para untar algún dip.

Galleta de chía

Además, Guille cocinó una milanesa rebozada con semillas y escamas de papa. El proceso consiste en mezclar la papa, que puede ser la que viene en los purés instantáneos, con semillas y cubrir la pieza de carne, como con el rebozado común.

Milanesa con semillas

Mirá cómo preparar estas recetas con semillas:

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