06122021 - 08:37
programa completo 24/11/2021

Riquísimos burritos mexicanos caseros

¡Cortá semana con estas recetas deliciosas en Como Todo!

Si tenés ganas de comer algo rico no podés perderte los platos que hicimos hoy en Como Todo. Cortá semana con estas deliciosas opciones que tenemos para vos.

CUADRADOS DE COCO

INGREDIENTES
Para la masa
⊛250 g harina 0000
⊛150 g manteca
⊛1 huevo
⊛90 g azùcar
⊛1 limòn

Para el relleno y la cobertura
⊛400 g dulce de leche
⊛150 g coco rallado
⊛100 g crema
⊛100 g azùcar
⊛2 huevos

PROCEDIMIENTO

  • Batir la manteca con el azùcar hasta blanquear agregar ralladura de limòn o esenca de vainilla, agregar los huevos
  • Hacer una corona con la harina previamente tamizada
  • Colocar el cremado en el centro
  • Unir la masa sin amasar, llevar a frìo, estirar de forma deseada, rellenar con dulce leche ùcar y , cubrir con la mezcla de coco, crema , azùcar y huevo
  • Espatular y llevar a horno a 180 grados hasta dorar por completo 30 minutos aproximadamente.

MUFFINS DE PUERRO, QUESO AZUL Y BACON

INGREDIENTES
⊛3/4 taza queso crema ácido
⊛2 huevos
⊛1/2 taza aceite vegetal
⊛1 y 3/4 taza de harina 0000
⊛1 cdta azúcar
⊛1 cdta sal, pimienta
⊛2 cdtas de polvo de hornear
⊛1/4 cuchdta bicarbonato de sodio
⊛ralladura de 1 limon
⊛1/2 taza de queso AZUL
⊛2 a 3 puerros rehogados en fina juliana
⊛150 gr pancetta ahumada
⊛Queso rallado c/n

Extra
⊛Queso crema

PROCEDIMIENTO

  • Encender el horno a 170 grados.
  • Mezclar en un bol los huevos, el aceite, y el queso crema.
  • En otro bol mezclar los secos, harina, azúcar, sal, polvo de hornear, bicarbonato y la ralladura de limón.
  • Mezclar los secos a los líquidos, cuidando de no sobresalir, debe queda granulado. Por ultimo incorporar el queso azul, los puerros y la pancenta.
  • Llevar a los moldes de muffins aceitados y agregar por encima un toque de queso rallado para gratinar.
  • Hornear por 15 minutos. Retira y dejar enfriar.
  • Decorar con queso crema como opción.
  • TIP: Los muffins se comen SIEMPRE en el dia!!

TINTO DE VERANO

INGREDIENTES
⊛1 caja de vino tino
⊛1 botella de gaseosa de limón
⊛Limón en rodajas
⊛Hielo c/n

PROCEDIMIENTO

  • Rellenar la jarra hasta la mitad con hielo.
  • Rellenar la mitad con vino y la mitad con la gaseosa de limón. Mezclar.
  • Colocar en cada vaso las rodajas de limón, servir el vino. Decorar con una rodaja de limón al costado y colocar un sorbete.

BARRITAS DE ARÁNDANOS

INGREDIENTES
Para la masa
⊛1 taza de mix harina sin gluten
⊛¼ taza de harina de trigo sarraceno
⊛1 taza de copos de quinoa
⊛1/2 taza de almendras laminadas
⊛1/2 taza de azúcar rubia
⊛1 cdta de canela sin gluten
⊛1 pizca de sal
⊛120 gr de manteca fría cortada en cubitos

Para el relleno
⊛2 tazas de arándanos
⊛1/4 taza de azúcar rubia
⊛1 cda de almidón de maíz
⊛1 cda de ralladura de limón
⊛2 cdas de jugo de limón

PROCEDIMIENTO

  • En un bowl colocar todos los secos agregar la manteca fría y realizar un arenado. Retirar una taza de la preparación y reservar.
  • La otra parte colocarla en un molde cuadrado, enmantecado y cubierto con papel manteca, haciendo presión para que quede una buena base.
  • En un bowl colocar todos los ingredientes del relleno y mezclar bien, colocar por arriba de la masa y luego cubrir el relleno con la taza de arenado que reservamos.
  • Cocinar en el horno a 180 grados por 30 min aproximadamente.
  • Retirar del horno y una vez frío cortar barritas.

BURRITOS MEXICANOS

INGREDIENTES
Para la masa
⊛500 gr de harina
⊛250 agua
⊛30 cc de aceite
⊛1 cdita de polvo de hornear opcional

Para el relleno
⊛500 gr de carne picada
⊛140 g de rinde mas de Knorr
⊛1 Cebolla morada
⊛1 morron rojo
⊛1 palta
⊛Queso en hebras
⊛Lechuga repollo
⊛Queso muzzarella rallado
⊛Queso crema

PROCEDIMIENTO

1-Formar la masa, armar 8 bollos, dejar descansar. Estirar bien con palo de amasar y cocinar en la parrilla. Reservar en trapo húmedo o bolsa de nylon.

2-Para relleno, mezclar el sobre de rinde más con agua (podés encontrar las medidas exactas para cada formato en el pack). Revolvé, dejá reposar por 3 minutos. Mezclar en el bol junto a la carne picada. Sudar bien la mezcla en la plancha caliente, sumar la cebolla morada y los morrones también en tiras. Desglasar con un poco de cerveza negra y salsa tabasco. No condimentamos con nada más porque el Rinde Mas ya le aporta todo el sabor que necesitamos.

3-Hacer una pasta con la palta y jugo de limon. Picar la lechuga bien fina.

4-Armar el burrito con la carne, el queso, la pasta de palta, la lechuga y queso crema. Cerrarlo y sellar de nuevo en plancha para que quede bien sellado. Cortar al medio en diagonal y presentar.

Mirá el programa completo de Como Todo:

Ver Video
Comentarios
Ver Comentarios

AIRE

Quienes Somos

NET TV es una asociación entre Perfil Network S.A. y Kuarzo Entertaiment Group.
Perfil Network en la división audiovisual de Perfil que publica revistas como Noticias, Caras y una decena más de títulos, el diario Perfil y Perfil.com.
Kuarzo Entertaiment Group es la continuadora de Endemol Argentina quién produce un decena de programas en los canales Telefe, ElTrece, América TV y Canal 9.

Contacto
MI NET - CAMBIAR DATOS
PROGRAMAS
AUTORIZACION Y CESION DE IMAGEN

Autorizo a KUARZO ARGENTINA S.A. y/o NET TV S.A., en adelante “LAS PRODUCTORAS” y sus respectivas casas matrices, afiliadas, subsidiarias, concesionarias, sucesores y asignatarias a hacer uso de mi presencia para cualquier Programa televisivo (el “Programa”) y en conexión con Kuarzo Argentina S.A. y/o NET TV S.A. u otros.


ACEPTO EXPRESAMENTE QUE:

1. Autorizo expresa, irrevocable e incondicionalmente a la transmisión, retransmisión, reproducción o publicación de los Materiales en todos y cualquier medio de comunicación incluyendo, sin limitación alguna.

2. Se realicen grabaciones y se tomen fotografías de mi persona, graben mi voz, conversaciones, dichos, hechos y sonidos, durante y en conexión con mi participación en el Programa (en adelante, los “Materiales”), sin que deban pagarme compensación alguna. Autorizo a LAS PRODUCTORAS y/o al Canal a exhibir, reproducir o publicar en cualquier forma tales fotografías, filmaciones y/o grabaciones en cualquier y todos los medios de comunicación, inclusive en las promociones del Programa y presto conformidad para que se publique mi nombre. A tal efecto, otorgo mi consentimiento expreso para ser filmado, grabado y/o fotografiado y para que las filmaciones, grabaciones e imágenes resultantes sean exhibidas, reproducidas o publicadas por LAS PRODUCTORAS y/o el Canal.

3. Acepto que LAS PRODUCTORAS y/o el Canal serán los dueños exclusivos de los resultados y ganancias de los Materiales con el derecho al registro de propiedad intelectual, al uso y otorgamiento de permisos para que otros lo usen, en cualquier forma y mediante cualquier medio. En consecuencia, autorizo expresa, irrevocable e incondicionalmente a la transmisión, retransmisión, reproducción o publicación de los Materiales en todos y cualquier medio de comunicación incluyendo, sin limitación alguna, los servicios de televisión por aire, antena, cable o satélite, radio, medios gráficos, cine, Internet (incluyendo, sin limitación, “streaming”, descargas (“downloads”), “webcasting”, y video “on demand”) y servicios móviles y/o inalámbricos (incluyendo, sin limitación, “streaming”, descargas (“downloads”), “podcasting” y “wireless media”), en su totalidad o en una porción, con cualquier finalidad, sin límite de tiempo y no encontrándose dicha autorización limitada a la República Argentina y sin estar obligada LAS PRODUCTORAS y/o el Canal a realizar ningún tipo de pago adicional.


ME COMPROMETO EXPRESAMENTE A: Guardar estricta confidencialidad acerca de toda la información que Uds. pongan en mi conocimiento que tenga algún tipo de relación con el Programa. No compartiré dicha información con terceras personas. Me obligo a realizar todos los actos razonablemente necesarios y adoptar todas las medidas conducentes para asegurar que la información recibida no sea utilizada por terceros, revelada o divulgada, total o parcialmente. No utilizaré la información para otro propósito que el de participar en el Programa. Acepto y comprendo que el incumplimiento por mi parte de lo anteriormente descripto traerá aparejadas consecuencias sumamente graves para Uds. y que, por lo tanto, deberé indemnizarlos por los daños y perjuicios que tal violación les ocasione. Por la presente renuncio a mi derecho de inspección o aprobación de mi presentación o los usos de que tal presentación se haga. Asimismo, acuerdo no presentar ningún reclamo de ninguna naturaleza en absoluto contra nadie en relación con el ejercicio del permiso otorgado por la presente.