Uquía y Purmamarca: anfiteatros naturales, cardones gigantes y el indescriptible Cerro de los Siete Colores
En una nueva emisión del programa que te lleva los platos típicos y los mejores puntos turísticos, el destino fue nuevamente el Norte de nuestro país pero para enamorarse de la naturaleza presente y no querer irse ante los semejantes paisajes de la provincia de Jujuy.
Al igual que la sermana pasada, ‘Destinos y Sabores‘ con la conducción de Rodrigo Cascón y Sebastián Coria continuó la recorrida por el Norte de la República Argentina al pasar por Salta, pero esta vez Jujuy fue quien los recibió y decidieron recomendar y darle un verdadero mimo a sus retinas: Uquía y Purmamarca, la ciudad que se deleita al tener el Cerro de los Siete Colores que es visitado por miles y miles de turistas todos los años.
En primer lugar, se paseó por la Quebrada de la Señorita e hicieron una excursión constó de una caminata de aproximadamente una hora y media o que puede llegar a extenderse un poco dependiendo del ritmo al cual se camine. “Se suele pasar al uno no estaba acostumbrado“, reveló el guía turístico y, luego, agregó sobre un montículo de piedras: “Se llama una pacheta y tiene que ver con lo que se llama la Pachamama, que en esta zona es costumbre creer. Lo que hicieron de poner una roca es de una bendición que hace la Madre Tierra“.
Sebastián Coria planteó su duda sobre los cardones y el que pudo observar mide alrededor de ocho metros, crece de dos a cinco centímetros por año y posee una edad estimada 350 años de existencia. Cabe destacar que en un momento dejan de crecer y su fruto es muy importante: pasacana, el cual no es muy rico pero es comestible.
Por otro lado, esta planta tiene mucha madera y es muy utilizable, sobre todo, está presente en la Iglesia de Uquía que tiene en su techo, puerta, confesionario. Es un monumento histórico ésta entidad religiosa porque fue construida en el 1691 y hasta hoy en día posee una madera original.
En la continuidad del recorrido realizado por los conductores de ‘Destinos y Sabores‘, se encontraron con un arbol en que el florece el fruto de la pimienta de molle que en un principio es dulce y luego presenta su característica picante que ayuda para respirar mejor.
José, el guía turístico, siguió guándolos y les presentó el Anfiteatro Natural que presente trece curvas y a lo largo se pueden ver diferentes tonos de colores que se debe al sol y los reflejos, aunque también tiene que ver con la arcilla roja y óxido de hierro. En estos lugares solamente cae lluvia en diciembre, enero, febrero y marzo y dependiendo de la cantidad es que se va erosionando el lugar.
Rodrigo Cascón no pudo guardar su sorpresa y expresó: “Me encanta este lugar y quiero seguir conociendo Jujuy“. En este sentido, Sebastián Coria reveló que el camino que seguía era Purmamarca que contiene cerros de colores y tradiciones que perduran, pero que también invitan a “descubrir su esencia recorriendo sus calles o degustando una tortilla rellena“.
“Es un pueblo norteño que preservó su cultura, ariquitectura y esa costumbre de que todo transcura alrededor de su playa. Allí se podrán encontrar productos típicos para comprar y como final épico conocer el famoso Cerro de los Siete Colores“, recomendó Sebastián Coria para cerrar una nueva emisión de ‘Destinos y Sabores’.
Mirá el programa completo de ‘Destinos y Sabores’ del 21/06/2025
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