TV en vivo

Programas Como Todo

programa completo 07/07/2021

Prepará pamplona de pollo, conitos bariloche, bocaditos de amor y tortillas de trigo

07.07.2021 15:23 hs

Estas recetas espectaculares son todo lo que necesitás para alegrarte el miércoles.

¿Listo para cortar la semana como corresponde? En Como Todo te dejamos propuestas gastronómicas imperdibles para que sorprendas a tu familia y amigos.

iniciar sesión en una cuenta de Microsoft en línea y tener una conexión a Internet activa, para poder realizar el proceso de instalación de Windows 11. Curiosamente esta limitación únicamente está dirigida a Windows 11 Home, pero no a Windows 11 Pro, último sistema que se puede ver en dispositivos de gama alta y que sí permitirían al usuario instalar el sistema operativo con una cuenta local. A no ser que los de Redmond cambien su política de instalación de Windows 11 para los próximos meses, vas a tenerte que preocupar de este requisito si te vas a actualizar desde tu Windows 10 a Windows 11 Home. Curiosamente, una vez completada la instalación de Windows 11 Home, sí se podría crear y utilizar una cuenta local. Tener una cuenta online de Microsoft tiene también sus ventajas, como una mejor conexión con las aplicaciones y servicios de la nube de la propia Microsoft. También parece que algunas funciones avanzadas de Windows 11 como la personalización de los widgets, podría funcionar mejor con una cuenta de Microsoft. — Mirá todo lo que podés hacer a partir de un budín

Receta: alfajores santafesinos

Martes de tarta de frutillas, tarta de coco y chocolate, salmón a la chapa y sanguches de bondiola

PAMPLONA DE POLLO CON VEGETALES A LA CHAPA

INGREDIENTES
Para las pamplonas

⊛4 pechugas de pollo sin piel ni grasa
⊛2 crepin (telita muy fina que recubre el estómago de la vaca)
⊛sal, pimienta
⊛250 g de mozzarella rallada
⊛50 g de queso rallado
⊛2 morrones rojos asados sin piel ni semillas, en tiras
⊛2 cebollas de verdeo, en finas ruedas
⊛1 cucharada de aceite de ajo
⊛100 g de aceitunas verdes, sin carozo

Para los vegetales a la chapa
⊛2 papas con su piel, previamente cocidas (al horno ó microondas)
⊛2 cebollas moradas sin su piel
⊛2 zucchini
⊛200 g de tomates cherries
⊛1 cucharadas de hierbas frescas (tomillo, romero ó las que tengas)
⊛1 cucharada de aceite de ajo
⊛sal y pimienta
⊛aceite de oliva + aceto balsamico

PROCEDIMIENTO

Encender la parrilla.
Limpiar bien las pechugas de pollo y quitar su filet mignon. Aplastar entre 2 separadores de freezer.
Disponer la crepin sobre una tabla de cocina, encima la pechuga aplastada con el lado mas fino hacia vos.
Cortar la crepin de manera que me sobren unos 5 cm de cada lado. Salpimentar la pechuga, pincelar apenas con aceite de ajo y encima acomodar los ingredientes del relleno: mozzarella, queso rallado, morrones asados en tiras, verdeo, y aceitunas. Con cuidado arrollar la pechuga con ayuda del “crepin” y cerrar hacia abajo los bordes sobrantes. Llevar a la parrilla con los bordes hacia abajo.
Cocinar en total unos 30 minutos, girando las pamplonas cada tanto para que doren de todos lados.
Para las verduras, cortar las papas en cubos grandes, luego las cebollas en cuartos, los zucchini en cubos medianos a grandes, y mezclar todo en un bol con aceite de oliva, aceite de ajo, hierbas frescas picadas, sal parrillera y pimienta. Una vez mezclado llevar directo a la chapa y cocinar a fuego fuerte para que dore por unos 10 minutos. Recién ahi sumar los tomates cherries enteros.
Dejar 5 minutos mas y retirar a una bandeja para servir. Al costado acomodar las pamplonas cortadas a la mitad.
NOTA: La crepin ó crepinette es una tela finita que le pedís a tu carnicero que te la venda. La crepin es el paso clave para que la pamplona quede crocante, no se abra, y no necesite atarse. Si no lo conseguís, podes atarla con hilo o envolverla en panceta ahumada en fetas.

CONITOS BARILOCHE

INGREDIENTES

Para el brownie
⊛150 gr de chocolate
⊛100 gr de manteca
⊛250 gr de azúcar
⊛3 huevos
⊛150 gr harina 0000
⊛20 gr cacao en polvo
⊛Pizca de sal
⊛Esencia de vainilla
⊛Puñado de nueces

Para el relleno
⊛200 gr dulce de leche repostero
⊛200 gr chocolate baño repostería negro
⊛100 gr chocolate blanco

PROCEDIMIENTO
1. Comenzamos haciendo el brownie. Fundimos chocolate y manteca. Mezclamos huevos, azúcar y esencia de vainilla. Unimos ambas preparaciones. Añadimos harina, cacao y sal. Mezclamos bien, sumamos las nueces. Colocamos en placa pequeña de 20 x 20 cm aproximadamente, previamente enmantecada y encacaoada. Llevar a horno bien caliente 200° por 20 minutos. Recordá que debe quedar húmedo en su interior. Una vez listo dejar enfriar y cortar las bases para los conitos.

2. Colocar el dulce de leche, si te ayudas de una manga mejor. TIP QUE TE CAMBIA LA VIDA:
Llevar a freezer, por lo menos 15 minutos. Ese frío va a ayudar a pegar mejor el dulce de leche a la base, y va a ser que el baño de chocolate se endurezca más rápido y mejor.

3. Una vez fríos bañamos con chocolate negro, secar bien y añadir el choco blanco! Listo para disfrutar!

BOCADITOS DE AMOR

INGREDIENTES
⊛1 taza de frambuesa congelada
⊛3 cdas de chía sin gluten
⊛1 cda de azúcar
⊛300 gr de chocolate
⊛Mantequilla de maní sin gluten
⊛Maní salado sin gluten
⊛Mini pirotines

PROCEDIMIENTO

Preparar la mermelada, colocar la frambuesa en una cacerolita con el azúcar, cocinar por unos minutos retirar del fuego y agregar las semillas de chía. Dejar reposar hasta que enfríe.
Derretir el chocolate a baño María y colocar un poco sobre la base del pirotín. Dejar enfriar.
Por arriba colocar mantequilla de maní, en el centro un poco de la mermelada. Llevar al congelador.
Retirar y cubrir con chocolate y por arriba colocar maní salado picado. Dejar enfriar. Y luego disfrutar.

TORTILLAS DE TRIGO RELLENAS

INGREDIENTES
⊛1 Zanahoria
⊛1 Cebolla
⊛¼ de Lechuga
⊛1 Tomate
⊛2 huevos
⊛Mozzarella a gusto
⊛Tortillas de trigo
⊛Sal y pimienta

PROCEDIMIENTO

Mezclar en un bol las verduras ralladas y agregar los huevos. Mezclar.
Cortar los tomates en rodajas. Reservar.
Cortar la mozzarella en rectángulos gruesos. Reservar.
Volcar la mezcla de verduras sobre la sartén aceitada, dejar cocinar unos segundos y colocar por encima una tortilla. Cuando el huevo esta lista, retirar de la sartén y colocar sobre un plato con la tortilla hacia abajo.
Colocar por encima de los huevos los rectángulos de mozzarella y los tomates en rodajas. Cerrar la tortilla formando una medialuna y apoyar sobre la parrilla para que se dore por lado y lado.
Retirar y disfrutar. Las podés rellenar con lo que más te guste.

Mirá el programa completo de Como Todo:

Ver Video

Comentarios

Ver Comentarios

Autorizo a KUARZO ARGENTINA S.A. y/o NET TV S.A., en adelante “LAS PRODUCTORAS” y sus respectivas casas matrices, afiliadas, subsidiarias, concesionarias, sucesores y asignatarias a hacer uso de mi presencia para cualquier Programa televisivo (el “Programa”) y en conexión con Kuarzo Argentina S.A. y/o NET TV S.A. u otros.

ACEPTO EXPRESAMENTE QUE:

1. Autorizo expresa, irrevocable e incondicionalmente a la transmisión, retransmisión, reproducción o publicación de los Materiales en todos y cualquier medio de comunicación incluyendo, sin limitación alguna.

2. Se realicen grabaciones y se tomen fotografías de mi persona, graben mi voz, conversaciones, dichos, hechos y sonidos, durante y en conexión con mi participación en el Programa (en adelante, los “Materiales”), sin que deban pagarme compensación alguna. Autorizo a LAS PRODUCTORAS y/o al Canal a exhibir, reproducir o publicar en cualquier forma tales fotografías, filmaciones y/o grabaciones en cualquier y todos los medios de comunicación, inclusive en las promociones del Programa y presto conformidad para que se publique mi nombre. A tal efecto, otorgo mi consentimiento expreso para ser filmado, grabado y/o fotografiado y para que las filmaciones, grabaciones e imágenes resultantes sean exhibidas, reproducidas o publicadas por LAS PRODUCTORAS y/o el Canal.

3. Acepto que LAS PRODUCTORAS y/o el Canal serán los dueños exclusivos de los resultados y ganancias de los Materiales con el derecho al registro de propiedad intelectual, al uso y otorgamiento de permisos para que otros lo usen, en cualquier forma y mediante cualquier medio. En consecuencia, autorizo expresa, irrevocable e incondicionalmente a la transmisión, retransmisión, reproducción o publicación de los Materiales en todos y cualquier medio de comunicación incluyendo, sin limitación alguna, los servicios de televisión por aire, antena, cable o satélite, radio, medios gráficos, cine, Internet (incluyendo, sin limitación, “streaming”, descargas (“downloads”), “webcasting”, y video “on demand”) y servicios móviles y/o inalámbricos (incluyendo, sin limitación, “streaming”, descargas (“downloads”), “podcasting” y “wireless media”), en su totalidad o en una porción, con cualquier finalidad, sin límite de tiempo y no encontrándose dicha autorización limitada a la República Argentina y sin estar obligada LAS PRODUCTORAS y/o el Canal a realizar ningún tipo de pago adicional.

ME COMPROMETO EXPRESAMENTE A: Guardar estricta confidencialidad acerca de toda la información que Uds. pongan en mi conocimiento que tenga algún tipo de relación con el Programa. No compartiré dicha información con terceras personas. Me obligo a realizar todos los actos razonablemente necesarios y adoptar todas las medidas conducentes para asegurar que la información recibida no sea utilizada por terceros, revelada o divulgada, total o parcialmente. No utilizaré la información para otro propósito que el de participar en el Programa. Acepto y comprendo que el incumplimiento por mi parte de lo anteriormente descripto traerá aparejadas consecuencias sumamente graves para Uds. y que, por lo tanto, deberé indemnizarlos por los daños y perjuicios que tal violación les ocasione. Por la presente renuncio a mi derecho de inspección o aprobación de mi presentación o los usos de que tal presentación se haga. Asimismo, acuerdo no presentar ningún reclamo de ninguna naturaleza en absoluto contra nadie en relación con el ejercicio del permiso otorgado por la presente.