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como todo express 11/03/2021

Salsas para pastas rápidas y fáciles

Mirá estas deliciosas salsas que podrás hacer en tu casa en pocos minutos.

Hoy en Como Todo Express tuvimos un programa especial de salsas en donde Ale Temporini y Jimena Monteverde hicieron varias opciones para alegrar tus platos.

Salsa parisienne

  • Cortamos el pollo y lo doramos en una sartén. Una vez que el pollo está dorado le sumamos jamón cocido en tiritas.
  • Cortamos cebollita de verdeo y champiñones y los sumamos también. Le agregamos unos cubitos de manteca.
  • Sumamos un poco de vino blanco. Una vez que reduce le agregamos crema de leche.
  • Dejamos que espese y condimentamos al gusto ¡listo!

Salsa bolognesa

  1. Picamos 1/2 cebolla morada y 1/2 cebolla blanca. Picamos 1/4 de morrón verde y 1/4 de morrón rojo. Picamos un poco de la parte blanca de la cebolla de verdeo. Rallamos 1/2 zanahoria.
  2. Rehogamos las verduras y agregamos la carne picada. Le sumamos un chorrito de vino blanco y dejamos que evapore.
  3. Una vez que la carne está cocida le agregamos salsa de tomate.

Salsa de queso

Calentamos un pote de crema de leche. Le rallamos quesos de los que tengamos en casa. En nuestro caso usamos muzzarella y roquefort.

Salsa liviana de tomates y aceitunas

Salteamos unos tomates cherry cortados a la mitad. Salamos.

Le agregamos aceitunas negras (pueden ser verdes). Sumamos un par de cucharadas de crema de leche.

Prepará deliciosas salsas en pocos minutos:

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