Etiquetado frontal: Qué cambios tuvo la ley que se aprobó en Diputados
Este miércoles, y con 200 votos positivos, 22 en contra y 16 abstenciones, la normativa logró la afirmativa luego de haber tenido media sanción en el Senado. Además, cómo hacer una buena lectura de las etiquetas de los alimentos.
El tratamiento por la normativa de la Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos que se llevó adelante en la Cámara de Diputados, abarcó una sesión de 11 horas, habiendo comenzado el día martes y extendiéndose hasta este miércoles por la mañana. La iniciativa fue aprobada con 200 votos a favor, 22 en contra y 16 abstenciones. Su objetivo es promover una alimentación más saludable a través de etiquetas informativas en los alimentos procesados y ultraprocesados que contengan exceso de ingredientes nocivos para la salud como azúcares, sodio, grasas y calorías.
La Ley, que ya contaba con media sanción en el Senado desde octubre del 2020, fue tratada el pasado martes 5 pero representantes de la oposición no dieron quorum, por lo que debió postergarse durante tres semanas. Pero en las últimas horas, el tema tomo un revés y, con ciertas modificaciones, el proyecto ya cobró el peso judicial suficiente para comenzar a aplicarse y regularse.
Con 200 votos afirmativos, 22 negativos y 16 abstenciones, se aprueba el proyecto de Ley de etiquetado frontal. #UniendoVoces🇦🇷 pic.twitter.com/zg5nS93J4X
— Diputados Argentina (@DiputadosAR) October 27, 2021
La ley establece que los alimentos y bebidas analcohólicas deben incluir en la cara principal un sello de advertencia indeleble que advierta si el producto tiene excesos de: azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías. También, ahora determina que aquellos productos que contengan edulcorantes o cafeína tendrán que informar que su consumo no se recomienda en niñas y niños.
Del mismo modo, establece la prohibición de emitir publicidad comercial -dirigida a niños, niñas y adolescentes- de productos con sellos de advertencia.
👏👏👏 Celebramos la aprobación de la nueva ley de promoción de la alimentación saludable de 🇦🇷Argentina
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— OPS/OMS (@opsoms) October 27, 2021
Además, establece que los productos que tengan más de un sello de advertencia no podrán incluir dibujos animados, personajes, figuras públicas, regalos ni elementos que llamen la atención de niños, niñas y adolescentes.
Por otra parte, la iniciativa determina que, ante iguales condiciones, el Estado deberá priorizar la compra de alimentos sin estos sellos de advertencia.
Cómo leer las etiquetas de los alimentos
Con la aprobación de la Ley, y una vez que se ponga en vigencia, se busca que se identifique con un sello octógono negro que remarcarían los productos que no son recomendados y que están altos en valores en los productos.
Marcarán los excesos, por ejemplo, de azucares o sodio, y comentarios como ‘contiene cafeína, evitar en niños’ como las gaseosas cola. Si los productos como, por ejemplo, un yogurt, los ultra procesados, que se venden como ‘aptos para diabéticos o celíacos’ son de mala calidad según sus ingredientes. Los calditos tienen sodio y grasas saturadas, glutamato monosódico que es un aditivo.
La ley -también- busca limitar la publicidad de los productos que muchas veces vienen con ilustraciones llamativas, y eso hace que la gente los consuma pensando de que son buenos para las infancias, por ejemplo.
Lo que hay que hacer es aprender a leer la etiqueta de ingredientes. Siempre se le hizo mucho foco a las calorías, pero lo principal es leer los ingredientes. El primer ingrediente de la lista es el producto que más cantidad tiene un alimento. Hoy, algunas empresas no tienen declarados los valores de los productos.
