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Agendá este menú con pollo, calamares y una imponente selva negra

Roberto Ottini, Jimena Monteverde y Paco Almeida prepararon tremendas recetas.

Este jueves, Como todo tuvo recetas para variados gustos y súper fáciles de hacer.

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Jimena Monteverde empezó con un pollo al curry con papas gratinadas. Mirá cómo lo hizo:

Luego fue el turno de Roberto Ottini, quien la rompió con unos calamares rellenos a la plancha y destacó la sencillez de la preparación.

Finalmente, Paco Almeida se encargó del postre e hizo una selva negra especial. Mirá:

Ingredientes
Genoise de chocolate
6 huevos
140 gr harina
180 gr de azúcar
40 gr de cacao amargo
Almibar
Azúcar 300 gr
Agua 500 c.c
Licor Kirsch 100 cc
Relleno
Crema chantiillyn 1lt
Cerezas frescas o la marrasquino c/n
Rulos de chocolates c/n
Procedimiento
Batir los huevos y el azúcar hasta punto letra. Luego sumamos el harina y el cacao tamizado con movimientos envolventes. Cocinar en molde previamente enmantecado y enharinado en horno 170 grados por 40 minutos. Reservar. Una vez listo el bizcochuelo de chocolate frío, cortamos en 3 capas. En un pie de torta colocar uno de los discos y humedecerlo bien con el almíbar colocar crema chantilly y sobre esta las cerezas descarozadas, cubrir con otro disco de bizcochuelo y hacer el mismo procedimiento. Terminar con el último disco de bizcochuelo y cubrir totalmente con la crema
restante; descansar en heladera unos minutos. Colocar rulos de chocolate en toda la superficie de la torta. Terminar con copos de crema y cerezas enteras, servir la clásica torta selva negra.

¡Mirá cómo hacer las recetas de Roberto y Paco!

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