San Pedro: el destino bonaerense que cautiva con su historia, naturaleza y gastronomía
Sebastián Coria y su equipo emprendieron un recorrido integral por San Pedro, explorando desde la adrenalina de la pesca deportiva en el Paraná hasta el legado histórico de la Batalla de Obligado, todo enmarcado en una propuesta culinaria de excelencia.
En una nueva entrega de ‘ArgentinosxArgentina’, Sebastián Coria junto a su equipo se trasladaron hasta la encantadora ciudad de San Pedro, en la provincia de Buenos Aires, para sumergirse de lleno en un destino que cautiva por su rica historia, su innegable belleza natural y su destacada producción frutal, permitiéndoles desarrollar un itinerario que combinó la exploración del circuito histórico y cultural con el disfrute de la naturaleza en el Río Paraná, donde además de pescar pudieron degustar lo mejor de la gastronomía regional, confirmando que este es un lugar donde la tradición se encuentra.
Para garantizar una estadía a la altura de la experiencia, el equipo se hospedó en el Hotel San Pedro, un lujoso rincón estratégicamente ubicado en el corazón de la ciudad que se convirtió en su base de operaciones. Allí no solo descansaron, sino que tuvieron la oportunidad de deleitarse con los platos más sofisticados de la región al visitar ‘Brusciare’, el exclusivo restaurante del hotel que desafía los sentidos con una propuesta culinaria de alta gama que destaca la calidad de los ingredientes locales y la maestría en la elaboración de sus recetas.
La aventura tomó un rumbo más activo cuando Sebastián y Rodrigo Cascón decidieron adentrarse en las aguas del río a bordo de una lancha, emprendiendo una jornada de pesca deportiva con la ambición de capturar dorados. Para esta actividad contaron con el acompañamiento de Regina y José, expertos locales y referentes de Eco Turismo de la Vuelta de Obligado, quienes guiaron al equipo a través de los secretos del ecosistema fluvial y proporcionaron el soporte técnico necesario para convertir esta excursión en una experiencia inolvidable de conexión directa con la naturaleza.
Continuando con el recorrido gastronómico, el equipo se dirigió hacia ‘Criollo’s La Querencia’, donde el ambiente se prestó para disfrutar de unas excelentes empanadas artesanales, momento en el cual Cascón decidió involucrarse de lleno en la cocción de la carne a la parrilla, participando activamente de la preparación del festín que compartirían luego, reafirmando así el compromiso del programa con mostrar no solo el resultado final de los platos, sino también el proceso y la calidez humana detrás de cada experiencia culinaria en San Pedro.
Finalmente, la faceta cultural tuvo su punto máximo cuando el equipo se dedicó a explorar las razones por las cuales este lugar fue escenario de una de las batallas más determinantes de la historia argentina, la Batalla de Obligado. Para ello contaron con la guía experta de Mara, quien los acompañó en un recorrido detallado por el Museo de Sitio, permitiéndoles comprender la importancia histórica de este suelo y cerrando así una visita integral que logró equilibrar, de manera magistral, la recreación, el aprendizaje y la revalorización de nuestro patrimonio.
