Cómo hacer compras más saludables
Nuestra nutricionista Aluhe Martins Do Serro, nos trajo hoy todos sus consejos que tenes que tener en cuenta a la hora de ir a hacer las compras para tu casa.
Comprar alimentos saludables puede ser estresante para quien no está acostumbreado a esta práctica. Es por eso que Aluhe nos trajo un montón de recomendaciones y consejos a la hora de hacer las compras para poder comer más sano.
Recomendaciones
- Planifica
- Variedad
- Evitar monotonía
- Practicidad
- Freezer en porciones siempre te salva
- Deja preparado de la noche anterior
- Deja mano tostadora, licuadora, máquina de pan, sartén, waflera, mini pimmer, pava, etcétera
- Revisar qué compras y qué podrías cambiar de eso
- Priorizar lo saludables
- Buscar nuevos lugares de compra
- Compra estación
- Usar el freezer de aliado
Compras
- ¿Planificás tus comidas? ¿Revisas tu alacena?
- ¿Qué hay en tu heladera y freezer?
- ¿Dónde compras habitualmente?
- ¿Compraste bolsón agroecológico alguna vez?
- ¿Quién cocina en tu casa?
- ¿Qué podrías incorporar de nuevo?
- Armá una nueva lista de compras
Podés sumar
- Mijo
- Quinoa
- Avena
- Arroz yamani
- Trigo sarraceno
- Legumbres
Legumbres
- Porotos (negros, rojos, blancos, aduki, pallares, manteca)
- Garbanzos grano-harina
- Habas (secas, enlatada, fritas, etcétera)
- Lentejas (turcas, lentejones, clásicas)
- Arvejas (enteras, partidas): grano y harina
- Soja (porotos, harina y derivados) orgánico
- Maní
Freezer aliado
- Milanesas de berenjena calabaza zucchini o tofu orgánico
- Legumbres-cereales cocidas
- Hamburguesas veggies
- Fruta congelada
- Trufas dulces budines muffins
- Verduras
- Preparaciones hechas: tartas (en porciones o unidades chicas), masa de panqueques/fajitas, guisos/cazuelas, prepizza integral, pan cortado en rodajas, untable de legumbres
- Hierbas frescas o diferentes condimentos
- Pan casero en rodajas freezer aliado
Si consumís carnes
- Milanesas (de pescado, carne roja, pollo, etcétera) empanada de carne
- Bifecitos de carne (puede estar incluso ya condimentados)
- Carne en cubos
- Pechuga de pollo fileteada
- Cazuela-guisos ya hechos
Opciones de comidas
- Tomates cherry en un tupper
- Choclo hervido cortado como en rueditas
- Zanahoria en bastones (y/o apio/pepino)
- Fruta entera lavada o cortada en trozos o uvas etcétera
- Huevo duro/revuelto/omelet (ojo clima)
- Frutos secos/frutas deshidratadas
- Pasas de uva en tupper chiquito
- Aceitunas (si están lavadas mejor)
- Panqueques para comer con la mano
- Tortillas (de papas/espinaca/choclo/zanahoria o con harina)
- Frutos secos/maní tostado (sin sal)/maní con su cáscara
- Pochoclos caseros (sin azúcar)
Tarea para cada uno
- ¿Qué solés preparar?
- Hace una lista
- Nombra 10 preparaciones clásicas: fideos con pesto milanesa con papas ensalada con arroz integral
- ¿Qué podría sumar?
Aluhe es Nutricionista y Cocinera profesional, una apasionada del compartir en todo sentido y generar red, busca constantemente diferentes formas de comunicar y “hacer nutrición”. Creó Nutriciosa en el año 2017, entrando así en el mundo emprendedor a puro crecimiento.
A través de sus redes sociales, @nutriciosa brinda recetas e información sobre nutrición y comida real para grandes y chicos. Autora del libro “Comida Real para toda la Familia” de Editoral Planeta, el cual podes encontrar en cualquier librería del país.
Para ver el programa en vivo de lunes a viernes de 14 a 15.30hs:
Cablevisión: canal 21. DirectTV: canales 125 y 1125. Telecentro: canales 15 y 19. Telered: canales 8 y 108.
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