19042026 - 03:42
TV en vivo
Programas Buen Plan
Teru cocina

Empanadas árabes de ricota y quesos

Las empanadas árabes o Fatay, son un estandarte de la cocina egipcia, palestina y sirio-libanesa, no solo en esa zona, sino en el mundo entero y hoy Teru nos enseña a hacerlas!

Una de las características principales que diferencian a las empanadas árabes del resto es la forma triangular que tienen. Otra es ese toque ácido que les da el limón. Esto es una característica típica de la gastronomía de la región.

Teru y Matilda cocinan pancitos integrales rellenos de queso

Teru cocina asado de tira con fritas y ensalada

Teru cocina lasaña de acelga

Las empanadas árabes o Fatay, son un estandarte de la cocina egipcia, palestina y sirio-libanesa, no solo en esa zona, sino en el mundo entero y hoy Teru nos enseña a hacerlas! 🛒Todos los ingredientes de esta receta son de primera calidad y los conseguís en  @coto_ar

 

Ingredientes:

 

Masa

  • harina 0000, 500 gr.
  • sal, 1 cda.
  • azúcar mascabo, 1 cdta.
  • agua, 150 cc.
  • levadura fresca, 15 gr.
  • leche tibia, 100 cc. 

Relleno

  • ricota, 500 gr.
  • ají molido, 1 cda. 
  • perejil, 2 cdas. 
  • nuez moscada, 1 pizca 
  • queso mozzarella, 100 gr.  
  • queso parmesano, 100 gr.
  • huevos, 2
  • menta, 1 cda.
  • Jugo de ½ limón
  • Sal, pimienta y oliva c/n

Doradura

  • yogur natural sin azúcar, 200 gr.
  • Un poquito de agua

 

Paso a paso:

Masa

  • Mezclar harina con sal, hacer hueco y en el centro colocar la levadura, azúcar y leche. Esperar unos minutos e ir agregando agua de a poco. Amasar durante 10 minutos hasta notar que el bollo de masa está liso y suave.
  • Tapar masa con film y dejar descansando a temperatura ambiente durante 30 minutos. 
  • Romper toda la masa en pedacitos y dar forma de bollo nuevamente.
  • Con la masa formar bollitos del tamaño de una ciruela, aplastar con mano y estirar con la mismo o la ayuda de palo de amasar. Dar forma de paquetito uniendo los extremos y colocar relleno en el medio.

Relleno

  • Mezclar todos los ingredientes en un bowl y reservar.

Doradura

  • Mezclar ingredientes

Armado y cocción

  • Colocar relleno en el medio de cada empanada y pintar bordes con doradura.
  • Colocarlos sobre una fuente con harina o placa de silicona. Cocinar en horno precalentado a 180 °C hasta dorar la masa.
  • Servir con un chorrito de jugo de limón en cada empanada.

 

No te olvides de seguir a @buenplannet y a Teru en @cocinandoconteru y disfrutá el video que te dejamos ♥

Para ver el programa en vivo de lunes a viernes de 14 a 15.30hs: Cablevisión: canal 21. DirectTV: canales 125 y 1125. Telecentro: canales 15 y 19. Telered: canales 8 y 108.

 

Ver Video
Comentarios
Ver Comentarios
AIRE

Ver más
Quienes Somos

NET TV es una asociación entre Perfil Network S.A. y Kuarzo Entertaiment Group.
Perfil Network en la división audiovisual de Perfil que publica revistas como Noticias, Caras y una decena más de títulos, el diario Perfil y Perfil.com.
Kuarzo Entertaiment Group es la continuadora de Endemol Argentina quién produce un decena de programas en los canales Telefe, ElTrece, América TV y Canal 9.

Contacto
MI NET - CAMBIAR DATOS

PROGRAMAS
Cargar más
AUTORIZACION Y CESION DE IMAGEN

Autorizo a KUARZO ARGENTINA S.A. y/o NET TV S.A., en adelante “LAS PRODUCTORAS” y sus respectivas casas matrices, afiliadas, subsidiarias, concesionarias, sucesores y asignatarias a hacer uso de mi presencia para cualquier Programa televisivo (el “Programa”) y en conexión con Kuarzo Argentina S.A. y/o NET TV S.A. u otros.


ACEPTO EXPRESAMENTE QUE:

1. Autorizo expresa, irrevocable e incondicionalmente a la transmisión, retransmisión, reproducción o publicación de los Materiales en todos y cualquier medio de comunicación incluyendo, sin limitación alguna.

2. Se realicen grabaciones y se tomen fotografías de mi persona, graben mi voz, conversaciones, dichos, hechos y sonidos, durante y en conexión con mi participación en el Programa (en adelante, los “Materiales”), sin que deban pagarme compensación alguna. Autorizo a LAS PRODUCTORAS y/o al Canal a exhibir, reproducir o publicar en cualquier forma tales fotografías, filmaciones y/o grabaciones en cualquier y todos los medios de comunicación, inclusive en las promociones del Programa y presto conformidad para que se publique mi nombre. A tal efecto, otorgo mi consentimiento expreso para ser filmado, grabado y/o fotografiado y para que las filmaciones, grabaciones e imágenes resultantes sean exhibidas, reproducidas o publicadas por LAS PRODUCTORAS y/o el Canal.

3. Acepto que LAS PRODUCTORAS y/o el Canal serán los dueños exclusivos de los resultados y ganancias de los Materiales con el derecho al registro de propiedad intelectual, al uso y otorgamiento de permisos para que otros lo usen, en cualquier forma y mediante cualquier medio. En consecuencia, autorizo expresa, irrevocable e incondicionalmente a la transmisión, retransmisión, reproducción o publicación de los Materiales en todos y cualquier medio de comunicación incluyendo, sin limitación alguna, los servicios de televisión por aire, antena, cable o satélite, radio, medios gráficos, cine, Internet (incluyendo, sin limitación, “streaming”, descargas (“downloads”), “webcasting”, y video “on demand”) y servicios móviles y/o inalámbricos (incluyendo, sin limitación, “streaming”, descargas (“downloads”), “podcasting” y “wireless media”), en su totalidad o en una porción, con cualquier finalidad, sin límite de tiempo y no encontrándose dicha autorización limitada a la República Argentina y sin estar obligada LAS PRODUCTORAS y/o el Canal a realizar ningún tipo de pago adicional.


ME COMPROMETO EXPRESAMENTE A: Guardar estricta confidencialidad acerca de toda la información que Uds. pongan en mi conocimiento que tenga algún tipo de relación con el Programa. No compartiré dicha información con terceras personas. Me obligo a realizar todos los actos razonablemente necesarios y adoptar todas las medidas conducentes para asegurar que la información recibida no sea utilizada por terceros, revelada o divulgada, total o parcialmente. No utilizaré la información para otro propósito que el de participar en el Programa. Acepto y comprendo que el incumplimiento por mi parte de lo anteriormente descripto traerá aparejadas consecuencias sumamente graves para Uds. y que, por lo tanto, deberé indemnizarlos por los daños y perjuicios que tal violación les ocasione. Por la presente renuncio a mi derecho de inspección o aprobación de mi presentación o los usos de que tal presentación se haga. Asimismo, acuerdo no presentar ningún reclamo de ninguna naturaleza en absoluto contra nadie en relación con el ejercicio del permiso otorgado por la presente.

img-promocion