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Teru cocina

Show de donas con Isabella

26.07.2021 16:41 hs

Teru arranca la segunda semana de vacaciones de invierno invitando a cocinar a Isabella Laguzzi y juntos nos van a traer todos los tips para hacer unas deliciosas donas.

Las donas son un postre consumido mayormente por los jóvenes, gracias a sus sabores y combinaciones dulces y/o saladas.

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Hay muchos tipos de donas: algunas están glaseadas con varios colores y a veces llevan confites, toppings y rellenos.

Estos bollos dulces constituyen uno de los alimentos para el desayuno más populares de los EE. UU. También se las conoce como donuts o rosquillas.

Ingredientes:

Masa

yogur natural sin azúcar, 290 gr.
yemas, 2
manteca, 30 gr.
azúcar mascabo, 50 gr.
harina 0000, 350 gr.
sal y polvo de hornear, 1 cda.
aceite de girasol, 1 lt.

Glass de limón

Azúcar impalpable c/n
Jugo de ½ limón

Baño de chocolate

chocolate cobertura semiamargo, 200 gr.
Granas de colores

Paso a paso:

Masa

Mezclar en un bowl yogurt, yemas, manteca y azúcar mascabo.
En otro bowl mezclar harina, sal y polvo de hornear
Unir ambas preparaciones y mezclar suavemente para formar masa.
Amasar y corregir con harina en caso de ser necesario.
Estirar masa con palo de amasar a 1 cm. Doblar por la mitad y estirar nuevamente a 1 cm de alto.
Precalentar el aceite en sartén a 180 °C. Cuando cocinemos las donas no tiene que estar demasiado caliente.
Cortar las donas con cortante. Con los sobrantes unir masa y seguir formando donas.
Freir durante 4/5 por lado, hasta verlas que se doraron.
Retirar donas con espumadera y colocarlas en papel absorbente.
Sumergir en baño de chocolate o glass y decorar con granas.

No te olvides de seguir a @buenplannet y a Teru en @cocinandoconteru y disfrutá el video que te dejamos ♥

Para ver el programa en vivo de lunes a viernes de 14 a 15.30hs: Cablevisión: canal 21. DirectTV: canales 125 y 1125. Telecentro: canales 15 y 19. Telered: canales 8 y 108.

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