Vuelta a clases sin ultraprocesados
La nutricionista Aluhe Martins do Serro nos trae una guía completa para tener a mano a la hora de preparar las viandas o los snacks de nuestros pequeños.
¿Qué comen los niños y niñas en el colegio?
Productos desaconsejados, consumidos habitualmente:
- Magdalenas de paquete
- Cereales azucarados
- juguitos
- chocolatada
- alfajores
- galletitas dulces
- galletitas de agua
- barritas de cereal-turrones
- almohaditas de avena/anillitos de miel/tutucas
- papas fritas/chizitos
Tips saludables:
- Enviar alimentos o preparaciones que YA hayan probado en casa
- En casa tener a su alcance alimentos sanos y ricos
- Proponer la elección en base a opciones saludables
- Una opción es hacerlos parte del armado
Ideas de Snacks y comidas sanas:
- BROCHETTE DE FRUTAS
- HUEVO REVUELTO CON PAN CASERO/INTEGRAL
- RUEDITAS DE CHOCLO/TOMATES CHERRYS + HUEVO DURO
- PANCAKES
- FAINÁ
- TRUFAS NUTRITIVAS ( A BASE DE FRUTOS SECOS/OTRAS)
- PAN O TALITAS CASERAS O BASTONES DE ZANAHORIA CON HUMMUS
- GALLETITAS DE AVENA Y CHIPS DE CHOCOLATE
- PAN UNTADO CON MANTEQUILLA DE MANÍ
- SANDWICH CON PALTA O HUMMUS CON TOMATE Y HUEVO
- MUFFINS/BUDÍN CASEROS DE MANZANA O DE CACAO
Según la edad:
- POTECITO DE GARBANZOS COCIDOS + 1 FRUTA CORTADA
- FRUTOS SECOS
- MANÍ TOSTADO
- POCHOCLOS SALADOS/CON CONDIMENTOS
- GRANOLA
TIPS PARA PREPARAR LA VIANDA:
- QUE HAYA ALGUNA VERDURA
- PUEDE SER MÁS O MENOS ELABORADO
- EN TUPPERS CON DIVISIONES/POCILLITOS
- INCLUIR FRUTA
- MANDAR SOLO AGUA
Receta de PANCKES ATP
- 3 cdas de harina
- 1 banana pisada
- 1 huevo
- ½ vaso de agua
- esencia de vainilla/canela/ralladura de naranja/cacao en polvo)
Pisar la banana. Agregar el huevo y la harina e ir revolviendo con el tenedor. Agregar los saborizantes a gusto: cacao en polvo y canela. Cocinar, en forma chiquita, en la sartén aceitada, vuelta y vuelta.
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Para ver el programa en vivo de lunes a viernes de 14 a 15.30hs: Cablevisión: canal 21. DirectTV: canales 125 y 1125. Telecentro: canales 15 y 19. Telered: canales 8 y 108.
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