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Programa completo 11/11/2021

Como Todo: recetas originales con brownie

11.11.2021 13:12 hs

Los cocineros muestran la versatilidad de esta receta.

En el día del brownie, los cocineros de Como todo express se animan a crear diferentes preparaciones con esta receta clásica de la pastelería. Para los amantes del chocolate, en la nueva edición del programa encontrarán recetas irresistibles, fáciles y rápidas.

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Alfa brownie

Con dos porciones de brownie armamos un irresistible alfajor al que le colocamos por dentro una capa de dulce de leche, luego un corazón de bombón y dulce de leche nuevamente. Retiramos el excedente y luego bañamos con chocolate y llevamos a la heladera.

Tacos de brownie

Armar una cápsula con el chocolate derretido y luego enfríamos en la heladera con la forma propia del taco. Sumamos pedacitos de brownie, crema chantilly, frutillas, salsa de frutos rojos y arándanos, imitando el relleno de esta comida mexicana.

Receta clásica de brownie

Por un lado mezclar 250 g. Azúcar y 3 huevos, por otro 150 g. de harina y 1 cda. de cacao en polvo. Mientras tanto derretir el 150 g. chocolate con la 100 g. manteca a baño maría o en microondas. Luego mezclar todo, sumar frutos secos y llevar una placa enmantecada y enharinada al horno.

Conitos

Cortamos la masa de brownie en forma circular, ponemos dulce de leche repostero por encima y mandar a la heladera. Finalmente bañar con chocolate cobertura.

Cupcakes

A una masa de brownie la cocinamos en pirotines para lograr la forma del cupcake, poner corazón de frutillas, decoramos con crema chantilly y salsa por encima.

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