Originales recetas para hacer con pan

En Como Todo Express festejamos el viernes con unas recetas buenísimas con pan que no vas a poder dejar de hacer en tu casa.

Roll de pan de miga

1. Mezclamos queso crema y manteca y pincelamos la plancha de pan de miga con eso para hidratarlo.
2. Ponemos jamón crudo y queso en fetas por todo el pan. Es fundamental dejar una parte libre del relleno para que pegue (aprox 1/4).
3. Sumamos una fila de tomate sin semillas (para evitar que se humedezca).
4. Enrollamos, podemos ayudarnos con queso crema y cibulette para que pegue mejor.

Sandwich de albóndigas

1. Hacemos mini albóndigas con la carne que quieras, queso rallado, una yema, toque de ajo y escamas de puré.
2. Las llevamos a una sartén con aceite para que se cocinen bien. Podemos sumarle un poco de puré de tomate en la mitad de la cocción para darle humedad.
3. Tomamos un pan tipo baguetín y lo agujereamos con si fuera una canoa. Le ponemos adentro las albóndigas que hicimos.

Acordeón de pan y chori

1. Hacemos tajos en un pan (sin llegar hasta el final) como si fuera un acordeón.
2. Cortamos un chori blanqueado en diagonal.
3. Colocamos las rodajas de chorizo en las rodajas que hicimos en el pan. Podemos ayudarnos con un palito de brochette para que no se desarme en el horno.
4. Terminamos con provoleta rallada y llevamos al horno a que gratine.

French toast rellena

1. Mezclamos huevo, tomate, jamón cocido y perejil.
2. Tomamos una rodaja de pan lactal y le cortamos un círculo en el medio.
3. Llevamos a una sartén con manteca. Dejamos que se dore de un lado y damos vuelta.
4. Ponemos en el círculo la mezcla de huevo, agregamos queso rallado. Dejamos un rato y damos vuelta para que se cocine bien el huevo.

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