Mirá las recetas que podés hacer con pan rallado

Hoy en Como Todo Express te trajimos muchas opciones para hacer en tu casa con pan rallado. Fritos o al horno, estos platos son buenísimos y muy sencillo para sumar a tus comidas.

Bastones de queso

1. No elijas nunca la muzzarella para pizza porque se derrite. Elegí quesos bien duritos, como el de sandwich.
2. Asegurate que el queso esté frío antes de hacerlo.
3. Pasamos por harina, luego por huevo y por último por pan rallado. No tiene que quedarte nada de queso a la vista.
4. Llevá a la heladera para enfriar y luego llevá al aceite bien caliente.

Mini tartas cramble

1. Picamos espinaca bien chiquita (puede ser cruda o cocida). Mezclamos con cebolla rehogada, queso y huevo.
2. Penemos en la masa de tarta en crudo.
3. Vamos a hacerle un crumble: mezclamos pan rallado, con los condimentos que queramos, queso rallado y aceite de oliva. Hasta que quede una especie de arena húmeda.
4. Colocamos encima de nuestras tartas y llevamos al horno hasta que quede crocante.

Mini Albóndigas

1. Condimentamos la carne picada con provenzal, sal y pimienta. La amasamos bien hasta que veamos que cambia el color porque la carne desarrolla el colágeno.
2. Hacemos bolitas y apanamos con pan rallado. Llevamos a freír en aceite bien caliente.

Milanesas de zucchini

1. Cortamos el zucchini en rodajas (a lo largo) y las vamos a salpimentar de ambos lados.
2. Hacemos una huevada batiendo 2 huevos con los condimentos que quieras.
3. Sumergimos las fetas de zucchini en el huevo y luego las pasamos por pan rallado. Repetimos este paso dos veces.
4. Para que queden crocantes, llevamos la placa al horno bien caliente sin nada unos minutos.
5. Cuando esté caliente la sacamos, le ponemos un poco de aceite y colocamos las milanesas de un lado (para que toquen el aceite) y las damos vuelta y llevamos al horno dándolas vuelta cuando doren.

Pochoclo de pollo

1. Cortamos el pollo y lo condimentamos en crudo con sal, pimienta, curry y los condimentos que te gusten.
2. Pasamos por pan rallado, luego huevo y por pan rallado nuevamente.
3. Freímos en aceite bien caliente (o llevamos a una placa caliente al horno hasta que doren)

¡Mirá las recetas con pan rallado de Como Todo Express!

Ver Video