Mirá las recetas que podés hacer con pan rallado
Bastones de queso, pochoclos de pollo, tarta crumble y opciones deliciosas para probar en casa.
Hoy en Como Todo Express te trajimos muchas opciones para hacer en tu casa con pan rallado. Fritos o al horno, estos platos son buenísimos y muy sencillo para sumar a tus comidas.
Bastones de queso
- No elijas nunca la muzzarella para pizza porque se derrite. Elegí quesos bien duritos, como el de sandwich.
- Asegurate que el queso esté frío antes de hacerlo.
- Pasamos por harina, luego por huevo y por último por pan rallado. No tiene que quedarte nada de queso a la vista.
- Llevá a la heladera para enfriar y luego llevá al aceite bien caliente.
Mini tartas cramble
- Picamos espinaca bien chiquita (puede ser cruda o cocida). Mezclamos con cebolla rehogada, queso y huevo.
- Penemos en la masa de tarta en crudo.
- Vamos a hacerle un crumble: mezclamos pan rallado, con los condimentos que queramos, queso rallado y aceite de oliva. Hasta que quede una especie de arena húmeda.
- Colocamos encima de nuestras tartas y llevamos al horno hasta que quede crocante.
Mini Albóndigas
- Condimentamos la carne picada con provenzal, sal y pimienta. La amasamos bien hasta que veamos que cambia el color porque la carne desarrolla el colágeno.
- Hacemos bolitas y apanamos con pan rallado. Llevamos a freír en aceite bien caliente.
Milanesas de zucchini
- Cortamos el zucchini en rodajas (a lo largo) y las vamos a salpimentar de ambos lados.
- Hacemos una huevada batiendo 2 huevos con los condimentos que quieras.
- Sumergimos las fetas de zucchini en el huevo y luego las pasamos por pan rallado. Repetimos este paso dos veces.
- Para que queden crocantes, llevamos la placa al horno bien caliente sin nada unos minutos.
- Cuando esté caliente la sacamos, le ponemos un poco de aceite y colocamos las milanesas de un lado (para que toquen el aceite) y las damos vuelta y llevamos al horno dándolas vuelta cuando doren.
Pochoclo de pollo
- Cortamos el pollo y lo condimentamos en crudo con sal, pimienta, curry y los condimentos que te gusten.
- Pasamos por pan rallado, luego huevo y por pan rallado nuevamente.
- Freímos en aceite bien caliente (o llevamos a una placa caliente al horno hasta que doren)